百合红枣粥的做法 _生活百科

百合红枣粥是一种益气止汗食品。尤其是适合女性朋友食用。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益这两者加在一起用文火煮后按自己喜欢的口感加入冰糖，味道非常可口。下面是制作方法：
1.把泡好的米倒入炖锅内，同时放入洗净的百合一起煮
2.炖锅开快速煮，时间大约3小时即可(也可以更长时间，随着炖锅里的水干自动跳到保温)
3.约煮至2个小时左右，放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃
烹饪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定，我这里放的是1：1的比例，我喜欢糯的口感。
2、家里没有新鲜的百合，可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。
【百合红枣粥的做法】3、没有新鲜红枣，可以用干红枣泡发好再用，冰糖可以按自己喜欢的甜度来加
炎炎夏日，为自己做一款百合红枣粥喝喝吧！还有大家要注意百合红枣粥中的糯米不宜和鸡肉一起食用，红枣不宜和虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食，千万不要贪口多吃了！