研究员发现若每天吸收多1克盐，致肥风险增加25% 。

这是首次有研究指出，盐与脂肪的关系 。
（报道）英国伦敦玛丽皇后大学的研究人员 ， 早前收集450多名儿童、780多名成人的资料，分析他们24小时的尿液样本，以推算其4日所摄取的卡路里，发现过重、肥胖人士的盐摄取量较高 。若他们每天吸收多1克盐，致肥风险增加25% 。
【英研究发现多1克盐致肥胖风险增25%】这是首次有研究指出，盐与脂肪的关系 。负责研究的麦格莱戈教授（Professor Graham MacGregor）及其团体，暂不肯定为何盐会有如此影响 ， 估计是盐摄取多寡，将改变新陈代谢，及吸收脂肪的方法 。不过也有学者质疑这研究的真确性，因参与研究的民众，都是自行上报每日进食量 ， 而公众亦不应视戒盐为减肥方法 。

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