铁观音是红茶还是绿茶 铁观音是红茶还是绿茶有保质期吗


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【铁观音是红茶还是绿茶 铁观音是红茶还是绿茶有保质期吗】铁观音是中国传统名茶绿茶(乌龙茶)的代表之一,介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶 。按成品发酵程度和生产工艺可分为三类,即香型、香型和陈酿型 。铁观音不仅是茶叶品种的名称,也是茶叶的名称 。
一、铁观音属于青茶类
铁观音属于乌龙茶(绿茶),是一种独具中国特色的独居茶 。它是由宋代的贡茶龙组和冯冰演变而来的 。三月下旬茶芽萌发,四季皆可采摘 。摘下来后枯萎,然后摇一摇,摊一摊就绿了 。之后在绿茱莉亚的味道消失,香味初显的时候,及时炸揉 。最后烘烤、风选、清洗,即可得到成品 。
其中香茶味道较淡,由于偏向现代工艺,也是市面上最多的 。浓香型茶口感醇厚,香气更高更持久,讲究回甜 。是用传统工艺油炸后烘烤而成的产品 。沉香铁观音是经过储存和反复加工而成的,所以其醇厚、润泽、柔和的特点是显而易见的 。