黑枣和乌枣怎么分辨黑枣和乌枣怎样辨别 _生活百科

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黑枣长得比较小，颜色是紫黑色。黑枣是用很多枣做成的精品，黑的发亮的一定是黑枣。红枣能迅速将糖分转化为能量，补充人的体力。黑枣主要是有药用价值，可以预防结石，保护肝脏。也是传统补肾食品的五大黑类之一，具有补肾的作用。
一、黑枣和乌枣怎么分辨
黑枣学名君迁子，又名野柿，属于柿科柿属植物。分为有核和无核两种，属于鲜枣。黑枣是由鲜枣经油煎、熏制而成。属于鲜枣的干品，颜色为黑色。
红枣能迅速将糖分转化为能量，补充人的体力，富含维生素C ，使人保持健康。对抵抗坏血病有很大作用。黑枣主要用于药用。黑枣中所含的酸可以预防结石，保护肝脏。
二、黑枣和乌枣哪个补肾
黑枣
大枣属于红枣的范畴，都有极好的补血功效，但是对于补肾来说，黑枣更好，更补。
黑枣是五种传统补肾食品之一。黑枣适用于肾气不足，肾精不足，肾虚引起的全身乏力，腰膝酸软等症状。需要注意的是，黑枣不易消化，脾胃虚弱者不宜多吃，而且黑枣中的糖分较高，有牙病的人不宜吃黑枣。
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