1.面条用英语怎么写,中文:面条
英文:noodle(s)
noodle 英[?nu:dl] 美[?nudl]
n. 面条; 傻子, 笨蛋;
vi. (乐师) 弹拨乐器,(即兴)演奏; [口语] 长时间地思考,反复酝酿;
[例句]They have two restaurants that purvey dumplings and chicken noodle soup.
他们那里有两家供应饺子和鸡肉汤面的餐馆 。
[其他] 第三人称单数:noodles 复数:noodles 现在分词:noodling过去式:noodled 过去分词:noodled
noodles 英['nu:dlz] 美['nu:d?lz]
n. (常复数) 面条;
[例句]Serve the stir-fry with 'instant' noodles.
将炒菜和“方便”面一起端上桌 。
[其他] 原型: noodle
扩展资料:
noodles和noodle只在单复数上有区别,表达的意思相同,都是指面条这种食物 。
但通常用复数表示面条 。
What do you have for breakfast?
【面布英文怎么写】你早饭吃什么?
I often have bread or noodles.
我经常吃面包或者面条 。
2.面粉的英文怎么写Wheat flour
面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。
我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉 。
小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等);按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等;按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉 。
扩展资料:
面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏 。不可以用漂白剂漂白,但是过度的漂白,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要 。
面粉内的面筋构成面包的网状结构,如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包 。所以面粉要有足够的筋度,做一个好面包的条件:
(1)足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质 。
(2)足够的糖及淀粉酶,供给酵母发酵所需用糖 。
(3)足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性 。
面包超过预定的发酵时间,但要能做出良好的面包,这叫发酵耐力 。所以面粉要足够的发酵耐力 。
参考资料:搜狗百科——面粉

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