大豆
酱油含18%的盐 。孕妇在计算盐的摄入量时应该将酱油考虑在内 。同时,酱油含有防腐剂和色素,尽量少吃 。
盐
盐摄入过多会导致孕妇后期水肿 。可以看到脚踝和小腿的皮肤紧致有光泽,用手按压会出现凹陷 。长时间站立行走,中午不午睡,就更严重了 。这是因为孕妇内分泌变化导致水潴留;同时,增大的子宫压迫下肢静脉,使血流受阻,下肢肿胀 。
精力
生姜有刺激性,容易引起肠道不适,但适量的生姜可以缓解晨吐 。所以做菜的时候,用少量的姜调味 。
辣椒
【孕妇可以吃鸡精吗 孕妇可以吃鸡精吗对胎儿有影响吗】辣椒是一种营养丰富的蔬菜,尤其是含有大量的维生素 。适量食用辣椒,有利于人们摄入全面的营养素 。但辣椒会刺激肠胃,引起便秘,加快血液流动 。孕妇吃辣椒虽然不是绝对禁止,但也要适度,如果是前置胎盘就绝对禁止 。
花椒、八角、桂皮、五香粉 。
它们是辛辣的调味品,容易消耗肠道水分,减少肠道分泌,造成肠道干燥和便秘 。孕妇尽量少吃或不吃 。
五、孕妇营养菜谱推荐
清蒸桂花鱼
1、葱丝切好备用,盘内铺上姜片,葱块;
2、桂鱼处理干净,洒上盐,料酒备用 。让其入味,十五分钟左右;
3、锅内烧开水,放入桂林鱼,大火蒸10分钟左右;
4、盘上葱丝,辣椒丝;
5、加入蒸鱼豉油,淋热油,美味出锅 。
饮食中的调料固然很美味,但有些调料孕妇是不宜吃的 。
牛奶炖蛋
1、鸡蛋打入碗中,加2勺白糖,打散 。静待3-5分钟,让糖充分溶解;
2、把鸡蛋过筛 。过3次;
3、牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀;
4、继续过筛2次;
5、气泡用小勺挑出,挑干净;
6、碗蒙上保鲜膜,锅下冷水,大火蒸15分钟即可 。
果香酿豆腐
1、猪肉洗净,用绞肉机搅成稍粗的肉末;
2、苹果洗净、去皮,切成末;
3、红辣椒去籽,切成细末;
4、香葱切成葱花,与苹果末、肉末混合,加适量食盐与生抽,和匀;
5、油豆腐用热水泡软,在顶端戳一个小口;
6、塞入肉馅,做好的酿豆腐放入蒸锅,上汽后蒸10分钟即可;
蒜蓉娃娃菜
1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末;
2、锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出;
3、锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出;
4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上;
5、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可 。
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