小论文怎么写100( 六 ) _小论文

另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理，效果俱佳！为什么滴上柠檬汁会不变色，还能保持原来的风味呢？这是因为苹果含有0.1%左右的单宁，单宁属于多元酚类物质，极易氧化，苹果内的单宁与空气直接接触，遇氧就会产生氧化反应而变成褐色。柠檬酸能抗氧化，就可以防止苹果变色。
柠檬酸除了作为酸度调节剂之外，实质上就是一种防腐剂。生活中处处有科学，小小的苹果中也有不少学问呀。
8.科学小论文怎么写竹子的奥秘一天，我和几个同学在学校附近的竹林里玩，一个同学问大家：“你们知道竹子里有什么吗？”一个同学回答说：“竹子里面是空的。”
另一个同学马上反驳说：“不是空的，里面有空气。”我也说：“对，里面有空气，就不能说是空的。”
“你怎么知道里面有空气呢？”一个同学反问了一句。这一问把大家问住了，谁也答不出来。
竹子里到底有什么气体呢？我一直把这个问题记在心里。在王老师的启发和指导下，我研究了竹子里的气体。
我砍了一根直径约6厘米的竹子，锯成一节一节。我把一节竹子浸在水中，用锯子锯去一段，只见一串气泡冒出来了，这个实验说明竹子内有气体。
为了搞清楚这种气体的成分，我收集了5瓶竹子体内的气体。然后把燃着的火柴放入一个瓶子里，火柴燃了一会儿才熄灭。
这说明气体里有可助燃的氧气。究竟含有多少呢？王老师为我找来了一点白磷和红磷，我进行了两次实验。
第一次，将白磷从水中取出，擦干水，迅速放在金属匙里，放入瓶内，把瓶塞紧紧塞住，皮管口也用夹子夹住，做到不漏气。这时白磷很难燃起来，我就拿一个废电灯泡，取出灯丝，灌满清水，做了一个简单的凸透镜，让阳光通过凸透镜，聚在一点，照射在瓶里的磷上，白磷很快就燃烧起来了。
一会儿燃烧着的白磷熄灭，说明瓶里的氧气基本用尽了。这时瓶内充满了白色的烟雾。
接着我把皮管口浸入水中，松开夹子，水就从管子流入瓶中。同时，我不断摇动瓶子。
最后，水停止流入。这时，流入的水只占瓶子容积的1/10 。
第二次，我把红磷放在金属匙中用火柴点燃后，迅速放入瓶中，塞好瓶塞，火焰熄灭后，松开管口的夹子，这次从管口流进去的水约占瓶子容积的1/9 。在自然常识课里，老师告诉我们，氧气约占空气的1/5 。
而两次实验结果都说明，竹子体内的气体中氧气的含量比空气里氧气的含量少一些。我找来一些石灰，放在干净的瓶子里加上清水，搅拌后，等了一段时间，上层的水澄清了。
我往一个收集了竹子体内气体的瓶子里倒进了约100毫升澄清的石灰水。在一个同样大的空瓶里（实际上里面有空气）倒进同样多的石灰水，塞好瓶塞，分别进行摇晃，结果有空气的瓶子里的石灰水几乎没有什么变化，而装有竹子体内气体的瓶子里的石灰水变浑浊了，如同清淡的米汤。
实验证明：竹子体内的气体含有较多的二氧化碳，使澄清的石灰水发生了明显的变化；空气里二氧化碳约占3/1000，由于含量少，不能使石灰水发生明显变化。为了进一步证明竹子体内气体的二氧化碳含量，我又进行了一个实验。
用皮管向灌满水的瓶子里吹气，把水排出去，收集人体呼出的废气一瓶。然后倒进澄清的石灰水，摇晃后，石灰水变浑浊了，浑浊的程度与装着竹子体内气体的那瓶差不多。
这证明竹子体内的气体含二氧化碳，同人体呼出的废气里的二氧化碳含量差不多。除了氧气和二氧化碳以外，还有什么气体呢？剩下的气体既不能帮助燃烧，又不能使石灰水发生变化。