生食三文鱼都会经过灭虫处理三文鱼有寄生虫吗 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。三文鱼有寄生虫吗，生食三文鱼都会经过灭虫处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
说到三文鱼，我想到的是吃生三文鱼。那么，生三文鱼里有寄生虫吗？生吃三文鱼会给人们的健康带来安全隐患吗？其实生活中我们吃的三文鱼并不是简单的直接吃，还是会经过除虫处理的。
一、野生三文鱼有寄生虫
作为一条三文鱼，海洋里肯定有寄生虫生活，现在的海洋也不是无污染的海洋。如果是野生三文鱼，不能直接吃。我们在市场上买的三文鱼都是低温冷冻的。通常-30冷冻24小时就足以杀死寄生虫。即使是新鲜的三文鱼肉，也只有驱虫后才能生吃。
另外，养殖的三文鱼一般会做除虫处理，但还是会有一些抗生素药物残留，买回家要冲洗干净。如果给家里的孩子吃，最好还是蒸或者煮。
二、沾抹芥末不可以杀死细菌
生三文鱼片的标准成分是陈年海藻叶中的少量芥末，但很多人认为芥末可以杀菌，所以不用担心。事实上，芥末必须用高浓度芥末浸泡55小时才能杀死三文鱼体内的寄生虫。
生吃三文鱼确实营养价值最高，因为没有被破坏，但是鱼一定要新鲜，低温消毒。如果食用生三文鱼片出现呕吐、腹泻等症状，应及时就医。
国内三文鱼大多养殖在青海的低温淡水，非常适合寄生虫生长，海水环境不容乐观。通常只有深海的三文鱼携带的寄生虫最少，在淡水中升温的寄生虫不建议食用。
三、吃三文鱼的好处
1.促进大脑发育
三文鱼中的不饱和脂肪酸可以提高大脑活力，增强记忆力，防止大脑老化。吃三文鱼对儿童有促进大脑发育的作用，对老年人有预防老年痴呆症的作用。
2.抗皱和缓解衰老
三文鱼有一定的抗皱作用。三文鱼中的不饱和脂肪酸可以修复皮肤胶原蛋白和保湿因子，避免皮肤干燥粗糙。男女皆宜。
3.增强活力。
【生食三文鱼都会经过灭虫处理三文鱼有寄生虫吗】三文鱼富含维生素A、B、D、E，可以修复人体组织的功能，三文鱼中含有的矿物质和蛋白质可以增强人的生命耐力。
4.慢性病的预防
三文鱼可以预防糖尿病等慢性病，营养价值非常高。
5.心血管疾病的预防和治疗
三文鱼富含不饱和脂肪酸，可降低血液中甘油三酯水平，升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效预防心血管疾病。
6.降低女性肾病的几率。
三文鱼中的不饱和脂肪酸和维生素D可以降低女性患胃癌的几率。

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