文章插图
1、材料:鸡胗10个,洋葱半个,青椒一个,花椒一个,蒜和姜末少许,酱油,料酒,糖,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉和油 。
2、鸡胗洗净切片,加盐、酱油、糖、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀,葱、青红椒切丝,花椒、蒜、姜切末 。
【洋葱炒鸡胗 洋葱炒鸡胗好吃吗】3、把鸡胗炒到锅里油了再炒 。变色后盛出备用 。
4、留下底油,爆香花椒、蒜和姜 。
5、加入洋葱炒香 。
6、加入青红椒丝,翻炒,加入盐、酱油和糖,搅拌均匀 。
7、最后加入炒好的鸡胗,翻炒均匀,加入鸡精,翻炒均匀,出锅 。
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