鹿筋鹿筋海马煲汤的功效 _生活百科

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1、用法鹿筋具有强筋骨、续劳损的作用，主要用于精血不足、体虚乏力、腰腿酸痛、四肢无力、筋脉转动等症。该产品主要用作保健食品。
2、强骨壮腰鹿筋食谱配料：干鹿筋200g、雪莲3g、香菇片50g、鸡爪20g、火腿25g、味精适量、料酒、姜、葱、精盐、高汤。
3、用冷水洗鹿筋，开水浸泡，冷却后换，重复多次。只有在鹿筋膨胀后才能使用。生姜切片，洋葱切段。将成品鹿筋的筋膜修剪，切成手指条，放入锅中，加入葱姜、料酒和水，制作：000 。切去瓜尖，去大骨，洗净放盘内，雪莲洗净，用纱布袋松松包好，表面放火腿片、蘑菇片、高汤、料酒、姜、葱，放笼蒸至鹿筋嫩，取出(2小时左右)，滤出浓汁，汤里加味精、盐，倒入盘中。
4、功效：本方能补虚损，强筋骨，适用于腰膝酸软、筋骨无力的体弱者。
5、烤鹿筋配料：头发鹿筋750克，香菇50克，冬笋片75克，青菜8个，熟火腿片75克，虾0.5克，九韶150克，精盐3克，熟猪肉100克。
6、将馒头(鹿筋)切成2片，再切成寸片，放入碗中，加入姜片、葱结、绍酒、鸡汤95g，放入笼中蒸10分钟，取出沥干汁液，加入鸡汤752g，放入笼中蒸10分钟，取出(鹿筋)，白菜洗净切碎。
7、将锅放在大火上，舀入15g熟猪油，煸炒白菜，取出待用，将锅放回火上，舀入250g鸡汤，加入蘑菇片，冬笋片，火腿片，鹿筋，虾和精盐，煮沸，加入白菜和水淀粉勾芡。
8、特点鹿筋软糯，白菜绿色，油润透亮，味鲜宜，补中益气，暖胃舒筋。
9、煮鹿筋方法鹿筋。放入水中煮沸，放入锅中煮至半熟，捞出，用刀刮削去皮，洗净骨头，晒干，存放，取出待用。
10、水烧开至变软(但不烂)，捞出，用刀将每块切成三四段，带皮鲜肉切成两大块，先放入锅内加水，用文火煮至半熟，鹿筋再煮第二遍，用酒、醋、盐、胡椒粉、八角等调匀。直到筋极烂，肉烂。
11、1鹿筋用清水浸泡1-2小时，用少许盐浸泡24小时或鲜鹿筋加入适量盐，用文火或高压锅煮。可用于红烧、凉拌等。
【鹿筋鹿筋海马煲汤的功效】

鹿筋 鹿筋海马煲汤的功效

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