由夏到秋,天气由热转凉 。由于昼夜之间温差增大,也是人们发病较多的时节 。常见的有支气管炎、哮喘病复发,肠胃疾患增多、“热伤风”等 。秋季由于阳气弱阴气长,肠胃的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入 , 损伤脾胃,导致肠胃疾?。?所以,有胃病的人要特别注意腹部保暖 。因此,在秋季应注意养生保健 , 做到防病于未然 。一起来看看这些秋季养生小常识:
秋季饮食养生小常识
1.要注意防止热能过剩 , 在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝 。
2.中医称“宜食麻以润其燥” 。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品 , 如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等 。另外,避免各种湿热之气积蓄 。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物,如芹菜 。
3.由夏到秋,气温下降 , 人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食过于生冷 , 会造成消化不良,易生各种消化道疾患 。所以饮食上有“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多吃一些温性食物
4.海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质 。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸 , 可以保护人体免受放射线的伤害
5.秋梨是很好的秋季水果,对于止咳、去燥有很好的疗效 。
6.秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物 。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能,很适宜有内热,出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用 。
7.秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物 , 以防加重秋燥症状 。
8.秋季饮食应以滋阴润肺为佳 , 秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,可以益胃生津 , 有益健康 。同时可适当多食一些酸味果蔬 , 食酸以收之 。
9.初秋时节,气温还比较高,相对比较干燥,进补也应以“清”补为主 , 适合秋季食用的食品有:
百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用 。
山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱 , 都适合食用 。
白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服 , 可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲 。
藕:生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血 。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法 。
黄鳝:入秋食鳝 , 不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可 。
栗子:有健脾养胃、补肾壮骨的作用 。
胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠 。
花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用 , 不宜炒吃 。
红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好 。
苦瓜:苦瓜有清热祛心火 , 解毒 , 明目,补气益精的作用 。
莲藕:莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 。
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