春饼怎么和面又软又好吃春饼怎么和面又软又好吃窍门 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于春饼怎么和面又软又好吃这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、面粉适量，肉150g，鸡蛋4个，韭菜1根，豆芽1根，胡萝卜1根，热水适量，淀粉少许，酱油少许，料酒少许，盐适量，油适量，葱1段，甜面酱适量。
2、在面粉中加入热水，搅拌成絮状。
3、把面粉压到中间，根据面粉情况加水。
4、面团成型后，将面粉压揉形成面团。
5、把面团揉到盆里轻，表面光滑，手里顺滑，不粘手。把面团翻过来。盖上保鲜膜，静置15分钟。
6、在面板上撒上适量面粉，揉成面团，排气。
7、揉成一长条。切成同样大小的小剂量。
8、拿两把刷子，压平，刷上油，叠在一起。把它擀成薄薄的圆形面皮。
9、一层一层刷油，放冷水锅里蒸。把肉切成丝。
10、加入淀粉、料酒、盐、酱油腌制片刻。
11、1鸡蛋切成蛋饼，卷成卷。
12、将1卷切成细丝。将小葱切成丝。
13、1.肉炒好后，拌上鸡蛋丝和洋葱丝备用。
14、1韭菜切段。擦胡萝卜。
15、豆芽洗净，至少和胡萝卜、韭菜放在一起一次。加盐翻炒。
16、1.趁热把煮好的春饼分开，卷好料。好吃的春饼做好了。
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