小伙伴们好 ， 最近小编发现有诸多的小伙伴们对于炒甘蓝这个都颇为感兴趣的 ， 那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

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1、食材：白菜半颗 ， 五花肉适量 。
【炒甘蓝 炒甘蓝的6种家常做法】2、辅料：油、盐、胡椒粉、蒜、醋、酱油 。
3、将新鲜白菜洗净 ， 切块 ， 用淡盐水浸泡10分钟 ， 可以杀菌 ， 去除农药残留 。
4、取出来 ， 反复清洗 ， 控水 。
5、炒锅加适量油 ， 爆香花椒粒 ， 捞出扔掉 ， 爆香蒜片 ， 放入五花肉翻炒 ， 喷少许醋 ， 肉更嫩 。
6、加入清洗干净的白菜 ， 快速翻炒 。
7、加盐和酱油调味 ， 直到炒好的白菜变色 。
8、把锅放在桌子上 。

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