|茶以雪烹最雅,林黛玉尝不出也被嘲笑( 二 )


煮雪烹茶究竟是什么滋味 , 我们大概是不会知道了 。 堆在地上的雪 , 是不能直接食用的 。 雪花洁白 , 实际上却是由10%的水分和90%的冷空气和杂质组成的 , 因此雪水化了之后 , 也并不是透明干净的水 。 不知道是古时的环境污染不那么严重 , 还是古人自有妙法处理 , 反正煮雪烹茶、隔窗观雪的意境 , 现代人是无法体会了 。
(华西都市报 封面新闻采访人员 刘可欣)