熏香味$山东潍坊最著名的七大特色美食,最后一道是当地人的最爱!
#美食#说起潍坊,首先你想到的是什么?很多人会说是风筝,因为潍坊有着“世界风筝之都”的美誉,且这里海风强烈,最适合放风筝,其次就是潍坊是世界风筝的发源地,该地的风筝还被列入了国家级非遗。当地还有很多专门做风筝的民间艺人,他们做出来的风筝既新颖好看,又飞得高,很多人都会慕名前来采购风筝。既然来到了当地,怎能不尝尝当地的特色美食呢?那潍坊都有哪些特色美食呢?以下这七种会给你带来不一样的体验。01.朝天锅
文章插图
朝天锅是山东潍坊的一道传统名吃,你也可以叫它烙饼卷肉,该美食是从清朝乾隆年间流传下来的,目前已经被列入了非遗。用热乎乎的雪白薄饼卷着炖好的荤素菜,外表看起来有点像墨西哥鸡肉卷,咬上一口,软烂鲜香,滋味醇厚。02.鸡鸭和乐
文章插图
鸡鸭和乐是山东潍坊的一道特色名吃,在当地久负盛名,也是老潍坊人的最爱,用鸡鸭汤煮出来的和乐面,吃着柔韧有劲道,肉香浓郁,汤味香醇,别有风味。03.芥末鸡
文章插图
芥末鸡是山东潍坊的一道传统名菜,也属于凉拌菜,当用芥末酱汁拌上粗细大小的鸡丝时,搭配上一些胡萝卜丝、白菜丝等配菜,浇上卤鸡的汤、老陈醋,吃着清爽通窍,咸鲜香辣,鸡肉细嫩醇香,那叫一个字“爽”。04.芝泮烧肉
文章插图
芝泮烧肉属于潍坊市安丘市景芝镇芝泮村独有的风味名吃,相传是采用明朝的宫廷秘方制作而成,流传至今至少已有600多年了,更是被誉为“山东名小吃”,这种烧肉看着色泽橙亮,闻着熏香味浓郁,吃着柔润可口。05.高密炉包
文章插图
高密炉包是潍坊民间的一道非遗名吃,起源于清代年间,这种包子一面看着又白又大,一面吃着焦香酥脆,馅料饱满,做好之后,看着黄橙橙的,令人特别有食欲,咬上一口,香味四溢。06.寿光虎头鸡
文章插图
虎头鸡是寿光的一道非遗特色菜,且该名菜已经广泛流行于山东和周边的一些地区,当鸡块挂上蛋糊放在油锅炸制出锅时,看起来特别像虎头,所以得此名。经过炖煮的虎头鸡吃着咸香酥脆,醇香可口。07.潍坊肉火烧
文章插图
肉火烧在老潍坊人的心中有着不可撼动的地位,也是当地最具有代表性的一道小吃,当地人叫老潍县肉火烧,这种肉火烧做早餐吃最适合,吃着皮酥肉嫩,肉香味充满整个口腔,深受人们的喜爱。
- 乐陵$山东省第六批省级文物保护单位名单公布,乐陵这些地方入选
- 非遗&山东文旅2021|省级非遗项目超过千项,叫响山东手造品牌
- 支付宝#五福全面开放,山东文物“汉虎钮铜錞于”上五福了
- 山东博物馆|“萌虎出征”!山东博物馆首次参与支付宝五福 携“汉虎钮铜錞于”迎新春
- 山东博物馆|探访山东沉浸式矿物展 真实再现多彩矿物世界
- 刘立群@探访山东沉浸式矿物展 真实再现多彩矿物世界
- 诸城$“巨型山东龙”在山东博物馆布展 恐龙家族将集中亮相
- 牙璋@瑰宝出世记
- 木棺@山东罕见!济南一处明代墓发现涂漆木棺和植物种子,保存较好
- 王海滨#山东青岛:乐享民俗 喜迎新春