香椿芽怎么保存才新鲜 香椿芽怎么保存才新鲜

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文章插图
1、可以把新的香椿芽底部削平 , 用清水浸泡一天 。沥干水分 , 放入保鲜盒中 , 放在阴凉通风处可保存一周左右 。
2、可以放在冰箱里 , 温度控制在0~1 。这种方法可以保存3周左右 。
3、可以将香椿芽用开水浸泡1分钟左右 , 直到叶子变绿 , 然后放入冷水中冷却 。沥干水分 , 放入保鲜袋 , 放入-10冰箱 。这种方法可以长期保持 。
4、可以将新采摘的香椿芽洗净 , 沥干水分 , 用盐搓至叶子被盐浸泡 , 然后将香椿芽放入保鲜袋中 , 放入冰箱冷藏 。