小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于如何做带鱼这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

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1、材料：带鱼600克，姜丝适量 。
2、辅料：料酒3g，生抽5g，淀粉10g，食用油5ml，生抽3g，热水30ml，盐3g 。
3、600g带鱼切块，放入碗中 。加入姜丝、料酒3g、酱油5g、淀粉10g，搅拌均匀，腌制20min 。
4、锅里放5毫升油，放入鱼块，煎至两面金黄 。
5、加入3克酱油和30毫升热水，煮沸 。
6、加入3克盐，大火收汁 。
7、锅做好了 。
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