白瓷壶$白瓷盖碗VS白瓷壶,谁才是春节泡茶待客的最佳茶具?答案来了

白瓷壶$白瓷盖碗VS白瓷壶,谁才是春节泡茶待客的最佳茶具?答案来了
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丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:李麻花
《1》
早几年,有位北方茶友留言。
“现在打开柜子,发现自己平常喝的都是福建茶。”
“武夷岩茶、正山小种、福鼎白茶、还有早前别人送来的铁观音……”
看完留言,麻花的脸上,迅速露出了来自茶乡人民的自豪微笑。
并且脑海里快速闪现一句带有赵本山风格的经典台词。
“那是,咱们福建的茶,可是杠杠滴。”
话说回来,我们福建从南到北,再从东到西。
一路数过去,名茶无数。
以至于,身边有不少朋友都在说,福建人的茶龄普遍都不会浅。
因为基本上打娘胎开始,就有积攒喝茶阅历!哈哈哈哈。
这虽是句玩笑话,但也刚好说明,作为福建人,平日随手泡一杯茶喝,是件再普通不过的事。
但前不久,居然收到一位老友的咨询。
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她问我,泡岩茶能用白瓷壶吗?
麻花一听,差点急了。
作为一个被茶水浇灌长大的地瓜腔福建人,你居然还没用惯盖碗?!
结果她回了句,事出有因。
接着就发来一张图,晒起了她新做的美甲。
只见骨肉匀停的一双嫩手,十指纤纤,指甲盖上还贴了萌萌的小虎爪。
这也太臭美了吧!
“这你也看到了,我这次做的指甲太长,盖碗泡茶端不稳碗,想着能不能换白瓷壶泡,过年还想着秀一手,用新买的茶具泡茶给长辈喝呢……”
讲真,从卫生角度看,泡茶不建议留长指甲,涂指甲油。
同时在冲泡武夷岩茶时,白瓷盖碗才是标配茶具。
即便换了相同材质的白瓷壶,但在泡茶时,瓷壶还是有很多地方难以超越盖碗!
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《2》
第一,瓷壶投茶多有不便。
去年在景德镇时,囤了一组茶器。
里面有各种奇奇怪怪的壶。
柴烧的、粗陶的、白瓷的,统统都有。
这批茶器平日放在柜子里,落灰已久。
要不是朋友的提问,一时半会间,还真没想起。
新年新气象,新年新茶具。
为此,挑了个此前从未出镜的,釉色素净的龙蛋白瓷壶试着泡茶。
在它一旁,放了平日惯用的标准盖碗,作为参照物。
放在一块后不难看出,那个瓷壶的壶口,实在太窄。
选这样的壶型泡岩茶,光是投茶就是一大难关!
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岩茶的干茶毕竟是条索状的,遇到老丛水仙、老丛铁罗汉之类的,条索还会偏粗犷些,不像颗粒状的清香型铁观音。
投茶入壶时,多有不便。
要么是碰碎部分条索。
要么是洒出部分干茶。
怪不得,过去那些爱用壶来泡茶的朋友,家里要准备茶漏。
为的正是解决这一投茶难题。
提到茶漏,顺便再提一个茶具冷知识。
茶漏不等于茶滤,茶漏造型更接近漏斗,用于窄口壶的投茶。
而茶滤自带滤网,作用是过滤碎茶。
两者根本不是一回事,大家在打字时,可千万别再打错了。
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《3》
第二,窄口瓷壶仅限定点注水。
窄口的壶,除了会给投茶过程带来麻烦外,连注水也是一大难题。
提起烧水壶,正准备往下倒水时。
得提前瞄准,手不能抖。