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4日是立春节气 , 在这个春意涌动、希望萌生的日子 , 第24届冬季奥林匹克运动会将在世界首个“双奥之城”北京开幕 。 北京冬奥会开幕日为何选在立春这天?有什么特别的寓意呢?采访人员采访了中国民俗学会理事、洛阳市著名民俗学家刘百灵 。
刘百灵介绍 , 立春 , 是二十四节气中的第一个节气 , 也是一个诗意浪漫的节气 , 意味着新的轮回已经开启 。 立春节气 , 冰雪之约 , 如约而至 , 是一个非常好的兆头 。 立春之意与冬奥会口号“一起向未来”完美融合 , 中国文化和世界文明将共同奏响的春的乐章 , 让中国传统文化闪耀冬奥舞台 , 让世界更好地认识中国、了解中国 。
黄河流域是中华文明的发源地 , 二十四节气是反映气候和物候变化、掌握农事季节的工具 , 在数千年来指导和影响着人们的生产和生活 , 而以洛阳为中心的河洛地区 , 更是这一人类非物质文化遗产代表作的重要发源地和实践地 。
【|北京冬奥会在立春节气开幕 藏着河洛地区的“中国式浪漫”】刘百灵说 , 立春是二十四节气中风俗最丰富的 。 在古代 , 立春是一个重要的全国性节日 , 历代王朝对立春节气都非常重视 。 在这一天举行的迎春礼更是一个重要的农业礼仪 , 在中国延续了近两千年 。
在东汉的都城洛阳 , 出现了一个新的礼仪 , 叫立春迎气礼 。 皇帝和文武百官在立春之日来到东郊 , 祭祀青帝和句芒 , 大家穿青衣 , 在祭坛祭祀 。 这是因为春季在五行学说中代表东方 , 属木 , 颜色为青 。
仪式结束后 , 要用五彩棍打春牛 , 称为“打春” , 这是立春日礼仪非常重要的一条是“施土牛、耕人于门外” 。 这些立春日立于城外的土牛 , 要一直保留到立夏 。 土牛作为春天的象征要整整保留一个春季 。
清末民初 , 还有人跑到洛阳城看打春牛仪式 。 在仪式现场 , 放置着一个用竹篾秸秆扎成骨架、外面糊上彩色纸、里面装满核桃花生等的“春牛” , 等官府人员到场操作 。 老百姓称主持打春牛仪式的官员为“春官” 。
不过到了后世 , 打春牛并不是鞭打真牛 , 而是用彩纸糊成的纸牛 , 里面装满核桃、花生、糖果等 , 老百姓们翘首以盼 , 等到打春牛的官员们把春牛打破 , 大家则争相捡拾 , 好不热闹 。 现在洛阳民间把立春俗称“打春” , 就是由此而来 。
立春日时兴食春饼、生菜 , 称春盘 。 李时珍在《本草纲目》中写道:“五辛菜 , 乃元旦立春 , 以葱、蒜、韭、蓼(liǎo)、蒿、芥辛嫩之菜 , 杂和食之 , 取迎新之义 , 谓之五辛盘 。 ”
杜甫的《立春》诗中云:“春日春盘细生菜 , 忽忆两京全盛时 。 ”春盘有生菜和萝卜丝 , 并且延续以薄饼卷而食之的传统 。 苏东坡诗中则写道 , 春盘的主菜是青蒿和黄韭 。 各个时代的春盘略有不同 , 但生菜、萝卜丝、韭菜大体上是春盘中的当家蔬菜 。
此外 , 古时洛阳民间还有许多迎春风俗 , 如贴春帖、喝春茶、戴春鸡、绑立春萝卜等 。 郊县农村在立春当天 , 无论大人孩子都要啃吃几口萝卜 , 俗称“咬春” , 有“咬得草根断 , 则百事皆可做”之意 。
明天 , 让我们一起期待融合了冰雪奥林匹克文化与中国传统文化的盛宴 , 共同感受这个立春的与众不同吧!(洛报融媒·洛阳网采访人员 仝景菁 文/图)
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