柏酒$除了屠苏酒，宋代的春节餐桌上还有什么美酒？毛滂的这首词有答案( 三 )

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在宋代立春、除夕、元旦这三个格外隆重的节日里，就是必不可少的一样点缀，然见于立春、除夕、元旦词中之酒品，则唯椒酒、柏酒、屠苏酒、羊羔儿酒、黄柑酒等五种而已。
宋词中，立春、除夕、元旦三节饮椒、柏酒的词句随处可见，如：仲殊笔下的“椒觞献寿瑶觞满。彩幡儿、轻轻剪”；吴则礼《满庭芳·立春》中的“又喜椒觞到手，寳胜里、仍剪金花”；吴文英笔下的“椒杯香干醉醒，怕西窗、人散后”，都是明证。
至于立春、除夕、元日为何须饮椒酒、柏酒？当时人认为“服之令人身轻能老”，可见延寿、祝寿是春节饮椒酒、柏酒的主要原因。所以毛滂在词中写的“佳人重劝千长寿”，词义也就不言而喻了。

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最后两句“醉乡深处少相知，只与东君偏故旧”，词人视美酒如自己，在新春的第一天，有美酒陪伴，他犹如见到了久别重逢的故旧。
“何以解忧，唯有杜康”，酒有解愁忘忧的一面，然而酒也还有娱情助兴的功效，这或许正是酒的神奇之处。宋代酒文化的繁荣，在毛滂的诗歌中，也可见一斑，毛滂不但喜欢饮酒，而且还很善饮，苏辙就曾赞其“酒肠天与浑无敌”。
毛滂的诗词中，有很多饮酒酬唱之作，还有各种各样的对酒的美称，如春瀑、秋泉、葡萄碧等美称。

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除过这首元日词《玉楼春》外，毛滂的诗词中还有不少欢宴畅饮的记载，如：新年斗酒亦径醉，道旧欢然能五六；已遣小蛮歌送酒，故教乱插竹皮冠；黄堂烂绣筵，春瓮融玉汁。银台三见跋，醉眼梦欲入。
酒不仅能解愁助兴，而且和茶一样还是朋友之间相互赠送以增进友谊的载体。他收到朋友的美酒时，写下了“刘郎曾寄洞庭春，小暖西湖十日贫”；得到美酒，他也会与朋友一起分享：“南岳夫人绿酒春，近来未及玉膏醇。穆生不许聊须强，他日瀛洲是故人。”

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在毛滂诗歌中，酒不但能解忧、助兴、传情，而且还能使诗人跨越时空的阻隔，与古人神游。在半醉半醒之中，毛滂似乎还可以同自己所仰慕的古人对话：“近缘嗜酒识圣贤，已付长酣无可否。”而当没有酒或酒不够美时，他会感叹：“独负东篱意，年来漉酒干”。由此可见，酒几乎成了毛滂追慕古人的一种载体。
虽然毛滂如此喜爱酒，但他毕竟不同于一般的酒徒。在他的诗歌中，更多的是感受到他在饮酒过程所追求的人生雅化的一面，而且他的酒常常成了思接千载，与古人对话的载体。

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另外，在毛滂诗歌中诗与酒往往亦是不可分的，这两者几乎成了毛滂一生的精神寄托，如“《离骚》幸相逢，浊酒聊自宽”，甚而有时诗也可以代替酒，如“《离骚》久相从，浊酒不待赊”。真可谓酒意促诗情，诗情化酒意，诗情酒意共同构筑了他丰富多彩的文学天地。
【柏酒$除了屠苏酒，宋代的春节餐桌上还有什么美酒？毛滂的这首词有答案】在诗词中，毛滂写到了很多酒名，创作了大量的饮酒诗和劝酒诗，是宋代诗酒文化的真实写照。可以这样说，毛滂的诗词，是在宋代诗酒文化的浸染下创作出来的，体现了宋代繁盛的诗酒文化。同时，毛滂的创作又反过来丰富和发展了宋代诗酒文化的内涵。