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据介绍 ， 锦芳品牌始创于1926年 ， 这里制作的元宵是北京元宵中的名品 。 每逢元宵节 ， 锦芳门前就会排起长龙 ， 锦芳元宵制作技艺也被列入北京市东城区级非物质文化遗产名录 。
据了解 ， 北京市东城区有众多老字号扎根汇聚 ， 时值冬奥会 ， 这些浓缩了京味文化内涵的老字号品牌以精湛的非遗技艺和精致的服务 ， 展现了北京这座城市深厚的文化底蕴 ， 向外国友人呈现了一场美食文化的交流与邂逅 ， 让中国优秀传统文化更好地“走出去” ， 让世界听到并听清北京声音、中国声音 。
采访人员：冯雪玉 孟和朝鲁
编辑：董柏杰
校对：乌旗
声明：内蒙古日报社融媒体原创稿件
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