糕点 , 是奢靡的贾府中最常出现的食品之一 。
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【秦可卿|一块普通的糕点,藏着秦可卿说不出口的诉求,王熙凤也帮不了她】不管是“螃蟹宴”上出现的菱粉糕和鸡油卷儿 , 还是贾母摆宴大观园时出现的藕粉桂糖糕和松瓤鹅油卷;不管是那些玲珑剔透的小面果子 , 还是如意糕和吉祥果 , 都透着一种极度的讲究和精细 , 让读者们隔着文字 , 险些都能留下口水来 。
贾府的糕点究竟有多讲究?刘姥姥的话说得最有趣:“我们那里最巧的姐儿们 , 也不能铰出这么个样子来 , 我又爱吃 , 又舍不得吃 , 包些回家去给他们做花样子倒好 。 ”
这些精美的糕点 , 不过是贾府奢靡生活的一个印证 。 而在宁国府中曾经出现的一种糕点 , 用处却没有这么简单 。 它在一定程度上 , 代表着“金陵十二钗”之一的秦可卿 , 人生中说不出口的诉求 。 这种糕点虽然普通 , 但却是连王熙凤都爱莫能助的一种存在 。
这种普通的糕点 , 就是枣泥山药糕 。
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枣泥 , 绝对不是什么珍贵的食物 , 无论在古代还是现代 , 都是很常见的点心配料之一;山药亦是如此 , 家家户户都可以吃得起 。 当然了 , 对于贾府来说 , 在做这一种糕点的时候 , 可能会在程序上更讲究一些 , 配比更精致一些 , 可能还会点缀一些更美观大方 , 也能增加味道的辅料 。 但不管怎么说 , 这道枣泥山药糕 , 绝对不是什么难得的食物 。
然而 , 也正是这几块枣泥山药糕 , 让缠绵病榻 , 几乎奄奄一息的秦可卿 , 念念不忘 。
秦氏说道:“好不好 , 春天就知道了 , 如今过了冬至 , 又没怎么样 , 或者好了的 , 也未可知 。 婶子回老太太、太太放心吧 , 昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕 , 我倒吃了两块 , 倒像克化得动似的 。 ”凤姐儿说道:“明日再给你送来 , 我到你婆婆那里瞧瞧 , 就要赶着去回老太太的话去 。 ”
赫赫扬扬的宁国府 , 何等富贵逼人?上上下下少说也有几百下人 , 厨房中也充满了手艺精湛的大小厨子 , 难道竟然连几块山药糕都做不出来?为啥秦可卿还非得让王熙凤从荣国府中给她送几块糕?
这件事情 , 说白了其实也没有那么复杂 。 秦可卿要的并不是真正的枣泥山药糕 , 而是贾母的一个态度 。 这几块由贾母派人送过来的枣泥山药糕 , 在一定程度上 , 就是贾母的代表 。
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秦可卿是为啥生病的?现行本的《红楼梦》中 , 说她是在中秋过后 , 不知怎么回事 , 忽然就生病了 。 这是因为作者删去了“天香楼”的故事 。 但是 , 书中依然留下了很多蛛丝马迹 。 秦可卿的病 , 就是因为她与贾珍的事情败露 , 而引起来的 。
这种情况下 , 贾母对秦可卿的态度很重要 。 只有贾母在这件事上 , 原谅了秦可卿曾经犯下的错 , 老太太才可能会再次派人来给秦可卿送她“克化得动”的枣泥山药糕 , 让她早日恢复健康 。 若是贾母无法接受这样的事 , 并且坚决不原谅秦可卿 , 秦可卿就只有死路一条 , 枣泥山药糕根本救不了秦可卿 。
因此 , 秦可卿要的并不是真正的枣泥山药糕 , 而是贾母的一种态度 。 在这件事上 , 王熙凤是帮不了自己这个“闺蜜”的 。 她只能安慰秦可卿 , “明儿再给你送来” , 但终究也没有给秦可卿送过去 。
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