|除了二月二剃头，吃食也大有讲究，你今天吃什么？ |龙角|春饼|饺子|青龙

二月二，龙抬头。正月过完，这个年也算过完了，人们要开始耕作了。
中国古代天文学家将星空分为二十八个区域即二十八星宿，东青龙、南朱雀、西白虎、北玄武各七宿组成。东方青龙代表着春季，青龙七宿包括角（龙角）、亢（咽喉）、氐（前足）、房（胸房）、心（龙心）、尾（龙尾）、箕（龙尾带起的风）。古人面朝南方夜观星象，春分时节青龙在东。因地球公转影响，青龙冬季时隐没在北方地平线以下。

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二月二，舞龙。图/@摄影潘
二月二，角宿逐渐显现，龙角初露“青龙”其他部位仍旧隐藏在地平线以下，故称“龙抬头” 。
“龙梦醒，天暖春正早。龙抬头，填仓风雨顺。龙尾摆，田间起花云。龙鳞闪，五谷进家门。 ”青龙位置的变化也代表着时节与丰收的不同。
其实作为一个农耕民族，我们的习俗或多或少能看出与天气时令的关系，为了祈求风调雨顺，五谷丰登。

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水饺，龙耳。肉菜水饺，表示“有财” 。
丰收，最终与我们的口福与肚子相关。
龙抬头时我们会迎来惊蛰、春分等节气，这时春回大地，雨水增多。这是万物“抬头”复苏的季节，当然人也不例外。过完了正月随着时令人们也忙碌起来，开始了新的一年劳作，播种的收获最终都被吃掉。
今天的食物也大有讲究。米饭是“龙子” ，面条被称为“龙须” ，吃饺子被称为“食龙耳” ，吃春饼叫做“咬龙鳞” ，春饼是北方的一种食物，薄且圆的面饼卷上春天的蔬菜，也是迎立春，祈求丰收的食物。

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馄饨，今天的“龙眼” 。
其实还有一种食物是你万万想不到的！今天猪头肉也有了别致的名字， “龙头” 。东北有一句歌谣：“二月二、龙抬头，好兆头、吃猪头，大仓满，小仓流。 "可见人们对神龙赐福与丰收的期盼。
【|除了二月二剃头，吃食也大有讲究，你今天吃什么？】这些都没有？没关系，泡一壶“龙井”或“乌龙茶” ，要不把咱们湖南的米粉也可以称作“龙筋”？权当讨个好彩头吧！