但大湾仔们一出场就证明：熟人在一起怎么样都有火花啊 ， 哥哥们的生活乐趣是无处不在的 。
所以 ， 节目任务可以很简单 ， 找一群真实敢讲的客人即可 。 其他的 ， 就交给哥哥们自己发挥就好 。

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不但笑点十足 ， 也有人与问题之间的冲突 ， 但这种冲突不是撕 ， 而是自然且舒服 ， 就像港剧的经典语录：“做人最重要的就是开心咯” 。
看大湾仔们就会自动爱上南粤饮食文化 ， 就说大排档点餐：“生春”就是太阳蛋 ， “熟春”就是全熟蛋 ， “反春”就是双面蛋；肉饼要“走青” ， 奶茶要“走冰” ， “走青”是“不要葱” ， “走冰”是“不要冰” ， 广东人看了喜滋滋 ， 外地人看了也不会闷 。
传统慢综艺偶尔也能让人笑一下 ， 但都是夸张的表情搞笑和肢体搞笑 ， 笑过就过了 。 周围的嘉宾笑得越是大声 ， 就越显得节目组心虚 。
但大湾仔的夜 ， 靠的是自动激发个人特点相互碰撞产生的化学反应 ， 那种真实可感比明星们照台本发挥 ， 不知道有趣多少 。

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传统慢综艺时常冷场 ， 但大湾仔哥哥们 ， 分分钟自带烟火气 。
节目可以冷 ， 但场子是热的 。
慢慢地 ， 连带这个大排档也有了温度 。
这份温度 ， 是用慢酿出来的 。
传统慢综艺 ， 穷尽一切心思制造热度、硬度、强度 。
这些《大湾仔的夜》都没有 ， 但看完让网友直呼：“好想来大排档点上一桌！”
因为情怀 ， 不一定是煽情 ， 而是自然而然让观众想起藏在我们记忆中那些人情味 ， 是三五好友 ， 或者一家人 ， 开开心心的在一起“吹水” 。

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这款综艺 ， 让观众看到了人 。
而我们过去的慢综艺 ， 是看不到人的 。
看到的 ， 只有人设 。
说到底 ， 《大湾仔的夜》 ， 就是和当下慢综艺的“爆款公式”背道而驰 ， 市面上流传的操作指南里 ， 这种公式可能包括：甜宠、IP、矛盾、炒作、爆点 。
大湾仔的夜里 ， 却只有五个老男孩的默契熟稔 ， 张嘴就来的盏鬼到爆的鬼马 ， 只有努力将生活继续的你我 。
到最后 ， 一群大湾仔胡闹也胡闹够了 ， 用心也是真的用心了 ， 节目有笑点也很真实 ， 还推广了南粤饮食文化 ， 大家一起合唱一曲《最佳拍档》给顾客当甜品 ， 虽然完全没有拉升行家的评分 ， 但那一刻就仿佛整个世界都没什么好忧虑的 。
一群哥哥们一起努力开店 ， 一起唱歌 ， 一起相互调侃 ， 一起欢笑 ， 最后赚多少钱 ， 节目kpi有什么所谓？

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哥哥们自然融入这片大湾区的平凡烟火 ， 让观众和哥哥们一起享受这个充满烟火气与人情味的大湾区的夜 ， 才是“大湾仔”真正的意义 。
【什么|大湾区哥哥太牛了！《大湾仔的夜》出手就第一，芒果台又抓到王炸？】
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