保洁柜与消毒柜的区别 保洁柜与消毒柜的区别在哪里

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保洁柜与消毒柜的区别 保洁柜与消毒柜的区别在哪里

文章插图
1、保洁柜的作用是存放消过毒的餐具专用器具,他有保洁防止二次污染 。
2、消毒柜的作用是通过臭氧紫外线,蒸汽等对餐具进行消毒用的 。
3、所以他二者有着本质的区别,消毒柜里的臭氧浓度较高,能够杀死餐具上99.9%点的致病微生物,而保洁柜的臭氧浓度较低,仅能保证柜内空气的清洁,使食具存放时不受污染 。
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