|视觉与味觉的双重享受，唐代的茶宴什么样( 三 ) |东亭茶宴|雅集|唐德宗

禊饮，是农历三月间的一种民俗活动。本是饮酒，但这次大家提议“茶酌而代” 。由此可见，茶宴，也可以是对于酒宴的改良。茶与酒不同，虽“不令人醉” ，但却能“微觉清思” 。那种饮茶后带来的精神愉悦感，诗人感觉是“五云仙浆”也比不了。
《全唐文》
钱起、吕温等人，都是科举考试出身，我们虽未赶上过科举，可大大小小的考试也算赶上了不少吧。不管是中考、高考还是考研，哪位在备考期间敢天天喝得烂醉如泥？抑或是满身酒气地闯进考场？
自然不会。
反之，挑灯夜战时我们经常会泡上一杯香茶，既缓解疲劳，又提神醒脑。当然，我们现在也可以选择咖啡甚至香烟。但要知道，在唐代不管是咖啡还是烟草还都未传进中国，最受学子欢迎的饮料，非茶莫属。科举制度，让知识阶层更倾向于选择有约束力的饮品——茶。唐代文人活动中，开始有了茶宴的身影，也自然在情理之中了。
钱起等人的诗文，让我们对于唐代文人茶宴有了较多的了解。倒是内廷宫闱，殿宇重重，禁忌森严，个中秘闻绝非常人可知。唐代宫廷茶宴，到底如何举办，又有哪些独特之处？这些问题的答案，就都要从这首《东亭茶宴》中找寻了。
四
第一部分， “闲朝向晓出帘栊，茗宴东亭四望通” ，讲的是时间和地点。
闲朝，可理解为一个悠闲的早晨。向晓，则是朝着晨曦的方向。由此可见，唐代的这一次宫廷茶宴，举办于一个平静而闲暇的清晨。女诗人走出帘栊幔帐，来到东亭中。
上古本无亭，到了秦汉间才以十里为一亭，又置亭以为邮驿之所，像现在庭院里筑一个亭子，是六朝时才开始的事情。如东晋建康城里的新亭、王羲之雅集的兰亭等，都不可视作旧时的邮亭了。

本文图片

兰亭
值得注意的是，传统园林中凡是安放亭子的地方，一定是风景最好的位置。例如茶宴举办的地点东亭，就是视野开阔可以远眺赏景的所在。其实亭子这种建筑的责任，就是默默地告诉游览者：停下来吧，不要走了，这里的风景很好，请欣赏一下。步伐太快了，看不见园中的风景，节奏太快了，也看不见生活的风景，这就是中国建筑中蕴含的智慧与哲理。
第二部分， “远眺城池山色里，俯聆弦管水声中” ，讲的是视觉与听觉。
东亭的视野很好，可以极目远眺城池山色。因此，这一场茶宴的享受便是开始于视觉而非味觉。现如今我们喝到的好茶，远比古人要多得多，但是视觉上的享受，却逊色了太多。我住在北京的南郊，是一栋高层的塔楼，在选择户型时，我特意挑了一套高楼层视野开阔的房子。客厅的窗户朝向西北，正好可以望见北京的西山。虽然不能如东亭那样四望皆通，但总算保留了一处可以让自己远眺的窗口，不知不觉中欣赏了四季山色的微妙变化。我喝茶时也有了“远眺城池山色里”的奢侈享受，这恐怕是郊区人的特别福利吧？
茶宴上，不仅有视觉的美景，同时也有听觉的享受。亭子很小，自然不可能装下那么多人。于是，主办者便把乐手们安排在远处弹奏。悠扬的乐曲，隔着水面传入东亭，又为茶宴增色三分。先是远处的景色，再是亭边的乐声，作者像是一位纪录片的导演，用由远及近的长镜头为我们展现着这次茶会的场景。
第三部分， “幽篁引沼新抽翠，芳槿低檐欲吐红” ，讲的是奇花异草。