一生|爱吃鱼头的爸爸什么|一生|林彬彬|都是甜|陈勇

讲述人：陈勇超
我的爸爸是个好父亲，什么事情都会为子女考虑，他一生从未对我们说过爱字，但和他相处的一点一滴，我都能感受到浓浓的爱意。
他是一名厨师，一生忙碌，大多时间都在做菜养家。老了之后，他为了家人享受好滋味还是会经常做菜，直到他七十多岁了还能自己“主刀”操办出好几桌美味佳肴。能让膝下子孙们吃得开心，就是他最大的幸福。
上世纪末，当时我年纪还很小，家里孩子多，我的父亲外出干活维持我们的小家。他几乎是不分昼夜地劳动，每天只睡四五个小时，经常在凌晨三四点就起床去村里的水井打水，挑水回来，把家里的一些事情料理完后，又马不停蹄地外出做工。
壮年时的他喜欢烹饪。记得一开始，他在一个建造海堤的施工队里当伙夫，当年可没那么多车辆或机械，人们修海堤，靠的几乎全都是人力，爸爸经常一天要煮好几大锅饭，炒很多菜，才能满足施工队的伙食需求。当年他处理白萝卜时，经常要刮掉很多皮，他舍不得把这些皮扔掉，把它们收起来清洗干净，简单处理一下晒干了，拿回家给我们吃，那滋味别提有多美味了。
爸爸后来走上了厨师的道路，一度还曾自己开过小饭馆，不管是什么菜，只要他观摩一下，很快就能学会。他做的糖醋排骨和香煎海鱼是我的最爱，我觉得世界上没有人比他做得更好吃。
直到现在我还印象深刻的是，那些年爸爸吃鱼都只吃鱼头鱼骨，他说鱼头鱼骨更香，但明明鱼头鱼骨就是肉少的部位。家里要是做点咸粥，他总是避开好吃的猪肉、海鲜，把好吃的都留给我们。他总说，孩子需要营养才好长大，大人干体力活只需要吃面食就够了。
爸爸临走那几年患了慢性病，只能尽量延长生命的那种，已经年老的他，经常背着我们偷偷自己一个人去医院看病，就是不愿意给后辈添麻烦。他说自己还能走路，不需要人带，他一个人能行。好说歹说，他才终于同意以后都由后辈陪伴他去看病……
爸爸的一生其实很平凡，没有弄出多大的事业，但从他身上，我却感受到父母之爱的伟大，作为他的子女，我一直感到很自豪很骄傲。
爸爸三年前走的那日，是个初冬的暖阳天，那天的阳光，就如同他一直以来给我的感觉。
我很想念我的爸爸，特别是清明时节。我经常希望他能入我梦中来，我想要看到他那和蔼可亲的脸，想要再吃他亲手做的糖醋里脊以及香煎鱼，有他的梦，都是甜的、美的。
【一生|爱吃鱼头的爸爸】导报采访人员林彬彬整理