蓟 , 是菊科蓟属多年生草本植物 。 早春时期的苗可作蔬菜食用 , 春夏时期的花像发髻 , 花和茎叶以及秋冬时期的根可作药用 。
以蓟为姓 , 飞扬在童话中 。
一高冷与火热
蓟 , 是把高冷和火热无缝对接的妙草儿 。
她的花 , 那红色或紫色的小巧样儿 , 像古人梳发时绾出的发髻 , 一丝不苟 , 标准的美人髻 , 透出的花语也是沉默、稳重、严谨的爱 。 她的苗和叶 , 则以奔放大气的形象 , 放飞着自我 , 有大有小 , 还长着刺 。 如明代医药学家李时珍所说:“蓟犹髻也 , 其花如髻也 。 曰虎、曰猫 , 因其苗状狰狞也 。 ”“狰狞”在这儿 , 可不算贬义 , 只是形象地形容其状态 。 古人的饶有趣味 , 常令人绽放会心的微笑 。
本文图片
蓟
蓟便有了大蓟和小蓟之分 , 大蓟是虎蓟 , 小蓟是猫蓟 , 其区别如宋代医药学家寇宗奭之说:“大小蓟皆相似 , 花如髻 。 但大蓟高三四尺 , 叶皱;小蓟高一尺许 , 叶不皱 , 以此为异 。 作菜虽有微芒 , 不害人 。 ”蓟是处处有的 , 主要生长于海拔400米至2000米的山坡、林缘、灌丛、草地、荒地、田间、路边、溪旁 , 适应性强 , 对土壤要求不严 , 在肥沃而排水良好的土壤里更是生长良好 。
丹麦作家汉斯·克里斯汀·安徒生看到蓟时 , 也情不自禁写她 , 童话《蓟的遭遇》由此产生 , 安徒生在日记中说明了写作的“唯一”理由:“我在巴斯纳斯庄园附近的田野上见到了这样一棵完美无缺的蓟 。 我别无选择 , 只好把它写成一个故事 。 ”蓟的位置由此开启 。
童话中的蓟本来“除了一只拖牛奶车的老驴子以外 , 谁也不理它” 。 与近在咫尺的栅栏中美丽花园里的花草树木相比 , 她确实显得有些低矮 。 可是 , 一位来自苏格兰的小姐看上了她 , 摘下她的第一朵花 , 插在一个年轻绅士衣服的扣眼里 。 蓟立刻“感到好像有露珠和阳光渗进了身体似的” , 她也认为自己的位置“应该是在栅栏里面 , 而不是在栅栏外面” , 觉得自己“一定会被移植到花园里去的” , 并“每一分钟都等着走过栅栏” , 非常期盼自身价值实现 。 不过 , 直到苏格兰小姐和年轻绅士由爱情进入婚姻 , 蓟的最后一朵漂亮得像银子一样的花的花萼都被他们带进栅栏中的房屋客厅、刻在夫妇俩画像相框上的时候 , 蓟也没能进入栅栏 。
这篇童话最初发表在纽约的《青少年河边杂志》1869年10月号 , 又在当年12月17日丹麦的《三篇新的童话和故事集》印出 。 故事里的蓟 , 遇上了发现美的目光 , 只是没有得到想要的位置 。 这世间万物 , 本应该有着各自匹配的位置 , 恣意不羁爱自由 , 随心随意不憋屈 , 彰显出生物之本性 。 然而 , 现实生活中 , 德才与位置不匹配之事常有 , 有的被严重低估 , 处于低位置上;有的被严重高估 , 配不上那位置 。
好在 , 在中国古代 , 蓟与其位置比较匹配 。 人们常把蓟当蔬菜食用 。 早春时节 , 采来蓟的嫩苗或嫩叶 , 用沸水烫软蓟上尖刺 , 以清水漂洗干净 , 直接炒食 。 夏天来临 , 要么把蓟做成汤菜 , 要么直接做成凉拌菜 , 要么将蓟切碎和面蒸食 。 深秋时候 , 挖取蓟的肉质根 , 清除杂质后 , 或用清水洗净并加清水略微煮一下 , 腌成酱菜食用;或晒干保存 , 制成干品 , 以便日后食用 。 蓟能够保护肝肾和心血管 , 增强肝脏排毒功能 , 改善血液循环 , 防止动脉硬化 。
也由于被人喜爱 , 才有了蓟国 , 并带来了蓟姓 。 据《姓氏考略》记载 , 大约在殷商时期 , 古代范阳(约今北京城西南一带)因为漫山遍野长着独具气质和才情的蓟 , 便自然形成一个小国 , 史称蓟国 。 蓟国是今北京最早形成的国家之一 。 西周时 , 蓟国成为周国的封国 , 周武王姬发敬仰先贤的功德 , 封黄帝之后裔于蓟国做诸侯 , 《礼记·乐记》载:“武王克殷返商 , 未及下车而封黄帝之后于蓟 。 ”《史记·周本纪》也说武王褒封“帝尧之后于蓟” 。 蓟国约公元前7世纪为燕国所并 , 原蓟国君主族人便以国名为姓 , 称蓟氏 , 世代相传 。
- 和田博物馆|馆藏仅9000件的和田博物馆,为何登上央视,印有中国的织锦功不可没
- |买东西有记账的习惯,但是在算剩余钱的时候,发现了有一块钱怎么也对不上,这是为什么呢?
- 翡翠|在家也可以鉴别翡翠饰品的真假,快学习这几招,你就是鉴宝大师
- 英国国家美术馆|因画作有黄蓝颜色,英国将名画《俄罗斯舞者》改名为《乌克兰舞者》
- 七绝|七绝 为新诗贤弟写真(外五首)
- 红楼|为剧迷解锁独有“红楼人物”,话剧《红楼梦》推出数字藏品纪念票
- 警察|新人为何比老员工更受欢迎?上班多年才懂,这其中原因到底是什么
- |由“明式家具十六品”延伸 第十六品:清新 六方稀为贵
- 地下城与勇士手游|江苏省职业技能补贴增长30%,以下人群可以领取
- 求职|想了解评定职称有什么用,看这篇就可以了