|俗语“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,这四件美事你认同吗?

不同时代的人 , 对于“享乐”这件事可是各有看法 , 要说对于生活的追求 , 现代的人不一定能与古人比肩 。 大唐盛世的开放包容 , 宋朝的千古文韵 , 可是这样的追求大多是有权有势的人才有资格 , 那普通的百姓他们享乐的方式又是什么?
|俗语“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,这四件美事你认同吗?
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古代的农村人 , 大多学问浅 , 一辈子追求的也就是吃得饱 , 穿得暖 。 而在这吃穿之间也有老百姓独特的门道 , 老一辈的农村人常说 , 人生有四大快事 , 分别是“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻” , 这四件事各个都是人间美事 , 那这四件事讲的是什么?时至今日对于生活富足的我们来说还有怎样的意义呢?
【|俗语“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,这四件美事你认同吗?】皇帝都爱的“开江鱼”
现在随着生活水平的提高 , 我们的饮食习惯恰恰和古人反过来了 。 古人由于战乱 , 常常吃不饱 , 所以每天只能吃一些粗茶淡饭来填饱肚子 , 如果家中有肉菜 , 那不是要感谢贵人就是要准备大的祭祀 。 而现在的人 , 饭桌上顿顿都有大鱼大肉 , 反而是新鲜的野菜和粗粮成为稀罕玩意 。
|俗语“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,这四件美事你认同吗?
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“一粥一饭 , 当思来之不易”这是古人朴素的教诲 。 在果腹都十分困难的那个时代 , 百姓们更是想方设法来找东西吃 , 而在这其中最鲜美的就是“开江鱼” 。 每年清明前后 , 在北方随着江面上的厚冰慢慢融化 , 沉浮于江面之下的鱼群便会冒出来 , 而度过一整个冬季的鱼群 , 此时正是肉质紧密的最佳时期 , 所以这时的“开江鱼”比其他任何时候都要鲜美的多 。
|俗语“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,这四件美事你认同吗?
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而品尝“开江鱼”则是古人代代相传下来的美食记忆 。 早在辽代的时候 , 皇上就会带着妃子来到江面赏春 , 在踏青观景之后 , 最美的事莫过于共同来品尝一口开江鱼 。 就连皇帝都想念的这个味道 , 寻常百姓更是十分惦记 。 但是古代的百姓并不能随意地游走 , 开江鱼的时间也很短 , 所以这“开江鱼”就成为了四大美食之首 。
经营之道的“下蛋鸡”
如果说在百姓的饮食习惯中 , “开江鱼”是最鲜美的 , 那“下蛋鸡”就是最实惠的 。 鸡作为家禽在古代的百姓家中是必不可少的 , 为了突显鸡在农村的地位 , 百姓中更是流传这样一句话 , “再饿不杀下蛋鸡” 。
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古时候的百姓没有什么好的食材来补身体 , 而鸡汤、鸡蛋就被认为是大补之物 。 除了将鸡用来吃以外 , 鸡也是寻常百姓的一种小本生意 , 通过鸡下的蛋 , 可以拿来卖钱贴补家用 , 再或者孵化成小鸡来进行繁育 。
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农村人的四大快事前两件都和吃脱不了关系 , 这也正印证了“民以食为天”这个亘古不变的道理 。
感同身受的“回笼觉”
说起“回笼觉” , 这可能是现代人最能共情的一件美事 。 现代人生活压力大 , 每一天快节奏的生活压得人喘不过气 , 而如果能在一天开始的时候 , 多睡一会 , 当像是捡到宝一样让人开心 。 在古代人们日出而作 , 日落而息 , 为什么也这么爱“回笼觉”呢?