俗话说百菜不如白菜 ， 白菜不如娃娃菜，
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娃娃菜其实也属白菜的一种，只不过品种有所不同，比大白的要?。闶切⌒桶撞耍?娃娃菜营养价值更高一些，虽然比普通大白菜价格要贵，但是它有贵的道理，
娃娃菜最大营养价值是：含有大量的维生素A,B,C,胡萝卜素，脂肪，钾，蛋白质，叶酸，钙，等一系列人体所必须的微量元素，比白菜的营养价值要高很多，多吃娃娃菜，还具有抗肿瘤的功效 。
尤其是孕妇跟孩子要经常吃 ， 娃娃菜当中含有较高的叶酸，与钙物质，孕妇经常吃能补充身体所需的叶酸，钙物质能增强孩子骨骼发育 ， 个头越长越高 ，
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还有一种人群更需要经常吃娃娃菜，这种人群就是现在的白领，白领工作压力大，吃饭不按正点，睡眠质量差，饮食不规律这些因素导致身体的钾物质流失严重 ， 所以应该经常吃一些娃娃菜，补充身体的钾物质 。
关于娃娃菜的吃法有很多，炒着吃，拌着吃，用高汤炖着吃 ， 蒸着吃都非常的不错 ， 但是小编比较推荐的是娃娃菜蒸着吃 ， 用蒸的烹饪方式 ， 能最大的保持娃娃菜的营养成分 。
【娃娃菜蒜蓉粉丝怎么做 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃】接下来小编就为你分享一道菜：蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，希望能给你带来收获！
首先准备原料：
娃娃菜一包，粉丝50克，盐5克 ， 油100克，剁辣椒30克，小葱碎5克，蒸鱼豉油20克，
制作方法：
1娃娃菜用刀一切为六，粉丝用热水泡软，将蒜剁成蒜沫备用
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2锅加水，烧开后放入5克盐，少许食用油，将娃娃菜放锅里，烫一分钟后捞出 ，
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3将烫好的娃娃菜整齐的摆到盘子里，然后再将泡好的粉丝放入到盘子中间，
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4将锅中倒入少的食用油 ， 油热后下去入多剁好的蒜沫，炒出香味 。
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5将炒好的蒜蓉跟剁椒放入到盘中粉丝上面 。
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6锅中加水烧开后，将盘子放在蒸锅里，大火蒸制5分钟 。
7将蒸好的娃娃菜出锅，放到桌子上 ， 然后淋蒸鱼豉油20克
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8将锅烧热 ， 倒入适量油，等油温烧至7成热时淋入菜肴上，最后撒少许香葱花即可 。
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一道健康又美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就大功告成了，接下来就开始享受这道美味佳肴吧
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蒜蓉粉丝娃娃菜是一道特别营养健康的菜 。而且制作方法特别简单 。简单的蒸制就可以 。我们来看看做法 。
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