豆角怎么晒干晒干豆角的方法 _生活百科

【豆角怎么晒干晒干豆角的方法】父母那一辈的人，前半辈子过的很清贫，最喜欢晒一些干货，那个时候可没有什么大棚蔬菜，所以到了冬季最多的就是囤货，白菜土豆，要是想吃点春夏的蔬菜，极其困难。
——想要长时间的吃上和保存蔬菜，唯一的手段就是腌制和晒干。没有什么蔬菜，是不可以接受阳光和风干的洗礼。
将四季的味道，留存，是父母们如今还心心念叨的回忆…

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——所以在春夏季的时候，自己种的豇豆也大量成熟了，将豇豆晒成干货，一年四季都可以吃到。尤其是干豇豆炒腊肉，腊猪肉肥而不腻，黑红有光泽。
干豇豆咸鲜劲道，干豇豆吸收了腊猪肉的油脂，可以让干豇豆也变得更加的润泽光亮。
——那味道，简直不摆了，巴适得很。

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导读：晒干豇豆最正宗的做法——豇豆处处三、四月种之。一种蔓长丈余，一种蔓短。其叶俱本大末尖，嫩时可茹。其花有红、白二色。荚有白、红、紫、赤、斑驳数色，长者至二尺，嫩时充菜，老则收子。
==《本草纲目》记载。

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