黑木耳怎么做着吃黑木耳怎样做好吃 _生活百科

一、木耳烧鸡块

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材料：木耳3片，鸡腿2只，青菜花1棵，胡萝卜片、青蒜段各适量
调料：酒1大匙，酱油2大匙，淀粉适量，精盐1/2小匙，糖、醋各1小匙，胡椒粉少许。
制作方法：
① 将鸡腿剁小块，汆烫，木耳撕小片，青花菜撕小朵汆烫。
② 木耳、鸡块、胡萝卜放入锅内，加酒、酱油、精盐、糖、醋、胡椒粉及适量水烧滚，改小火烧至入味。
③ 加入青花菜再煮5分钟，放入青蒜，下淀粉勾芡即可。
二、木耳肉丝汤
材料：猪里脊肉100克，胡萝卜1/2根，黑木耳3朵
调料：葱1支，精盐、米酒各1小匙，干生粉2小匙，高汤3大匙，精盐、胡椒粉各1小匙。
制作方法：
① 将猪里脊肉冼净，切丝，放入碗中，加入精盐、米酒腌10分钟；黑木耳洗净，切丝；胡萝卜去皮，切成丝；葱洗净，切末。
② 锅中倒入高汤、干生粉、胡椒粉烧开，放入黑木耳、胡萝卜及肉丝煮熟，加入精盐调匀，撒上葱末即可。
【黑木耳怎么做着吃黑木耳怎样做好吃】三、桃仁蚕豆拌木耳

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材料：木耳50克，蚕豆100克，酱油1/2小匙，(鲜)，桃仁50克，精盐1小匙，白糖1/2小匙，醋1/2小匙，蒜5克，香菜5克，干辣椒10克，植物油30克。
制作方法：
① 将木耳泡发，锅内放水烧开，放入热水烫一下。蚕豆及桃仁烫后备用。将蚕豆、桃仁、木耳加精盐、白糖、酱油、醋拌一下撒入蒜腌3分钟。
② 锅内放入少许植物油，油热将干辣椒炸好浇在菜上面，撒入香菜即可。
木耳的做法有很多，可以清炒木耳，也可以木耳炒蛋，也可以木耳炒山药，或者可以自己看看食谱。木耳的做法有很多，希望可以帮到你。

黑木耳怎么做着吃 黑木耳怎样做好吃

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