汤面怎么做好吃家常做法大全蔬菜汤面怎么做好吃又简单 _生活百科

冬天懒得做饭的时候或者刚从寒冷的外面回家的时候，就特别渴望有一碗热腾腾的蔬菜汤面摆在面前，既暖心又暖身，而且还兼顾了营养的需要，尤其特别适合早上和晚上吃，早上暖身可以热乎乎的面对外面的寒冷，晚上吃而已不必摄入过多的脂肪和热量，胃里特别舒服。
1、西红柿鸡蛋汤面

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准备食材：
面条，西红柿，鸡蛋，葱花，食盐，食用油，香油，味精
做法：
打散一直鸡蛋，热锅凉油小火摊成鸡蛋饼再捣碎，盛出来备用
西红柿洗净后切成小块。
锅里放入少量的油，放入切好的葱花爆香，放入切好的西红柿炒到红色汤汁出来。
根据汤面的食用量放入适量的开水，放入面条，面条熟了以后放入炒好的鸡蛋碎。
出锅前放入适量的味精和食盐调味，最后滴上四五滴香油就可以啦。
2、香菇杂酱汤面

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食材：
猪肉肉沫，香菇，郫县豆瓣酱，甜面酱，姜蒜末，生抽，料酒，食盐，食用油
【汤面怎么做好吃家常做法大全蔬菜汤面怎么做好吃又简单】做法：
锅里放入少量的油，油热了以后放入猪肉肉沫煸炒，加入少量的料酒，看到肉色变色后放入适量的郫县豆瓣酱和甜面酱，煸炒均匀，在放入适量的姜蒜末煸炒就可以了。
锅里放少量油，放入切片的香菇煸炒，然后加入适量的清水，水开以后放入面条，放入少量食盐和生抽调味，面条煮熟后，放入炒好的杂酱就可以了。
3、鸡汤面

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食材：
一只鸡腿，面条适量，小油菜，香菜，枸杞，姜蒜，食用油
做法：
鸡腿洗干净以后切成小块，鸡肉多余的脂肪要去掉。
锅中放水，放入鸡肉，加入适量的姜蒜，枸杞，然后煮沸。
撇掉多余的浮沫，改成小火煮一个小时，加入适量食盐调味，盛出一部分鸡肉和鸡汤备用。
锅内的鸡汤放入面条，煮两分钟左右放入小油菜，小油菜烫熟后关火盛出。
在碗里放入煮好的鸡块，撒上香菜末就可以吃啦。
我家最爱吃的是蔬菜酸汤面，锅底放油，七八成热放用蒜末，辣椒面，炒出香味放酱油，加水，开锅放细挂面，放一大把蔬菜，再放鸡精，胡椒面，醋，香油，酸辣爽口的汤面就做好了。

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