如果每天早晨来不及做饭，面包应该是大家的首选，口感松软好吃，还非常压饿，最主要的是极为方便 。前段时间因为不能出门，大家在家里应该很多人都学会了制作面包吧 。现在想吃面包也都是自己在家里制作了，很少去买着吃 。

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烤面包要多长时间？怎么烤好吃？面包烤制的时间有很多的因素决定，就比如不同的面包，烤制的时间不一样，家里的烤箱不一样用到的时间也不一样，用到的温度不一样，自然用到的时间也不同，所以没有一个具体的答案，如果要说一定的范围那么烤面包用到的温度应该设置150℃~200℃之间 。时间我通常会设置为20~30分钟左右 。这个温度范围和时间范围是我在家里烤面包经常用到的温度 。在家里制作面包的时候都是自己做，比较简单家常的面包，这些面包的温度和时间范围，在150℃~200℃和20~30分钟左右 ， 为好 。

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面包的做法有很多，那么怎么烤面包才好吃呢？今天我就给大家分享一个 ， 我比较喜欢吃的牛角面包，这个牛角面包 ， 样子不仅好看而且还很好吃，用到的食材都是家里常备的，不用黄油 ， 用普通面粉也能做出好吃的面包 ， 一起来看看具体做法吧 。

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牛角面包的具体做法 。食材：面粉300克 ， 酵母3克 ， 食用油15克，鸡蛋一个，白糖20克，牛奶适量，黑芝麻适量 。
1，面粉加酵母，食用油 ， 鸡蛋 ， 白糖 ， 搅拌均匀，再加入牛奶 ， 搅拌成絮状 ， 揉成偏软面团 。

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2 ， 成团的面团放在案板上 ， 要揉出手套膜，揉手套膜的方法是像搓衣服似的来回搓一定要错开，大约搓十几分钟就出手套膜了 。

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3，把揉好的面团，放在一旁盖保鲜膜，醒发两倍大 ， 醒发好的面团放案板上，稍微揉搓排气，擀成长方形的饼状，然后再切成三角形 。

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4，从宽的一头卷起来，像牛角的形状放在烤盘上 ， 二次醒发1.5倍大，刷上一层蛋黄液，撒上适量黑芝麻，放进预热好的烤箱中150℃，20分钟 。

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烤好了我们就可以拿出来稍微晾凉，就可以食用了，松软可口的牛角面包，好看更好吃，不论是早餐还是当成日常解馋小面包都是不错的 。而且用到的是普通面粉，也没有用到黄油吃起来，口感一点都不差 。

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结语 。今天给大家分享的这个牛角面包用到的温度是150℃，20分钟左右，其实这个时间大家也可以根据自家的烤箱而定，因为每个烤箱的“脾气”不一样，用到的时间也不同 。面包表面上颜色就可以了，以后大家在烤面包的时候，一定要参考温度的范围和时间范围 ， 我给大家的参考温度范围是150℃~200℃，时间范围是20~30分钟左右，具体可以根据自家烤箱而定 。
我用的是迷你烤箱12升 。
第一，材料的量 。高筋面粉200克，盐2克，糖40克，酵母粉3克，鸡蛋一个，牛奶90克 。
第二 ， 制作过程 。将高筋面粉，盐，糖，酵母粉在一起搅拌，牛奶里打一个鸡蛋搅拌均匀后倒入面粉中，搅拌成絮状，然后开始揉面，揉至出现薄膜 。然后发酵至2倍大 。再取出来揉出气泡 。

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