西葫芦炒鸡蛋的家常做法大全家常西葫芦饼的做法大全家常窍门窍门 _生活百科

你好，我是爱做减脂餐的南小西，以下是我的回答。

西葫芦俗称角瓜，属于根茎类的蔬菜，而且是老少皆宜的食物，食用西葫芦的好处多多哟。
首先西葫芦富含了丰富的营养价值，有维生素C、钙、钾、铁、磷、等营养物质，尤其含钙量极高，而且容易消化和吸收，口感也比较清爽，是非常适合宝宝的一种蔬菜。
同时西葫芦还是非常适合高血压人群的保健蔬菜，因为它含有瓜氨酸，葫芦巴碱，天门冬氨酸等，钠盐含量很低，食用西葫芦有清热利尿，润肺止咳，消肿散结的功效，还能刺激人体产生干扰素，提高免疫力，进而一定程度上抵抗病毒和肿瘤。
另外西葫芦的含水量高达95%以上，对于不爱喝水的人是一种很好的补充，能够保持皮肤水润，含水量高的同时，西葫芦还具有低热量的特点，因此是减肥人士的理想食物。

因为我在减肥，所以西葫芦烙饼也是我常做的一道美食。
现在我就来分享一下我快速做西葫芦烙饼的完整制作方法，掌握好窍门就是几分钟就做好，而且做出来香甜可口。
第一步：我们需要准备西葫芦烙饼的食材如下：【西葫芦炒鸡蛋的家常做法大全家常西葫芦饼的做法大全家常窍门窍门】1.西葫芦：1根。
2.鸡蛋：2个。
3.面粉：30g，（减肥期间的小伙伴可以换全麦面粉）。
4.盐：1.2g 。
5.葱花：1小蝶。
6.黑胡椒混合风味调料：1.2g（不喜欢可以不加，看个人口味）
7.橄榄油：5g 。

文章插图
第二步：西葫芦烙饼制作方法如下：1.首先将西葫芦洗干净切成丝，如果刀工无法做到可以选择擦丝神器，切成丝的西葫芦放入碗中加盐搅拌均匀，等待腌制出水分。

文章插图
2.将腌制出水分的西葫芦碗中多余的水分倒掉，打入鸡蛋、黑胡椒、继续搅拌均匀。

文章插图
3.将葱花倒入已经搅拌均匀的西葫芦碗中，继续搅拌均匀后，再将面粉加进去继续搅拌，在加面粉的时候，不一定要一次加完，可以先加一半搅匀再加另一半，直到搅拌到无颗粒的糊状为止，在这里面粉的多少，决定烙饼的软硬程度，喜欢吃硬一点的烙饼可以多适量加面粉的哦。

文章插图
4.炉灶开中小火，平底锅中刷油，刷开刷均匀锅底，油热后舀一勺面糊状的西葫芦丝放入锅中，用铲子压成一个厚薄一样的圆形，不一定要用铲子，筷子什么的也可以，选择你趁手的工具就行，等压成圆形的烙饼表面液体凝固后，翻面继续煎，煎至两面微黄就可以了，如果掌握不了火候在这里就用小火即可，多翻几次，避免焦了影响口感。

文章插图
5.依次用步骤4将西葫芦丝煎完，一顿香甜可口的西葫芦烙饼就好了，西葫芦烙饼趁热吃，味道更佳哦。

文章插图

西葫芦的做法还有很多，比如西葫芦虾仁饼、西葫芦馅饼，三色西葫芦饼等等等，怎么样，是不是很简单，而且快速方便，以上就是我做西葫芦烙饼的方法，希望能帮到你，祝你开心。

西葫芦炒鸡蛋的家常做法大全家常 西葫芦饼的做法大全家常窍门窍门

西葫芦炒鸡蛋的家常做法大全家常西葫芦饼的做法大全家常窍门窍门