粽子的做法步骤图粽子是怎么做的步骤 _生活百科

这掐指一算还有一个多星期就要端午节了。记得之前每年端午节，奶奶都会自己动手包粽子，我说直接买的多方便，奶奶总觉得买的粽子味道差那么一点。
小的时候奶奶总是会包各种花样的粽子，后来我长大了，奶奶可能觉得没必要弄那么多花样来哄我高兴，就变成了最普通的粽子，今天我们来说说自己在家，如何做出好吃的粽子吧~

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配料一般家里的粽子以枣和豆沙为主，现在市面上多了许多什么蛋黄的?。嗜獾陌〉鹊?。内馅儿可以按照自己的爱好，今天我们就以豆沙的粽子为例，来说说怎么包

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制作首先包粽子使用的糯米要提前浸泡4个小时，这样在方便烹煮，做出来的诚聘粽子也会更黏更好吃
其次用的粽子叶，无论是那种叶子，都要放进锅里煮个十分钟给左右，如果是买的干的芦苇叶，在煮之前还要提前用凉水金浸泡个把小时，这样叶子不仅卫生，而且还更加柔韧。
1，将糯米浸泡4小时备用
2，取2-3片芦苇叶铺平，从中间卷起，使其成为一个沙漏状的容器
3，在其中放入米，豆沙馅，最后再用米将豆沙馅盖住，将多出来的芦苇叶在糯米上包裹严实，用麻绳缠紧即可
4 ，吃的时候放入锅中，煮一小时即可，如果着急的宝宝用高压锅煮30分钟就可以出锅啦~

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额外知识除了粽子的包法，今天放图的再给大家介绍几种别的样子粽子的包法~不用羡慕多才多艺的我哈哈哈~
长粽子：
这种包发多见于广西那一片，包长粽要求粽叶比较宽大，因为这样才能放进去更多的内馅儿呦~
1，将粽子叶平铺到桌子上，折起一个边，用手压实
2，将叶子的两端从外向内折，折成一个三层粽叶
3 ，将糯米放到粽叶形成的兜中，将上面多余出来的部分向下折，用线绳捆住即可

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三角粽：
三角粽形状比较特别，而且在视觉上比普通四角粽要好看很多，将三角粽做成咸蛋黄或者鲜肉的也是一个很不错的选择哦~
1 ，将粽子叶卷成一个圆锥，在圆锥中放入糯米和其余馅料
2，将上面的粽子往下折，直至盖住洞口，顺着圆锥的三边将粽叶折好，用线绳将粽子捆住即可

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塔形粽子：
这种形状的粽子多见于广东地区，相较于其他形状的粽子来说这种粽子体积比较庞大，可能一个就吃饱~
1 ，取两片粽叶相交叉，形成一个窝状，再取两片叶子分别放到左右两边，将糯米包住，最后再取一片叶子盖住顶部
2，将两边的粽叶向中心折，将内尖儿向内折，最后将整个粽子翻过来，用麻绳缠好即可

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【粽子的做法步骤图粽子是怎么做的步骤】

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就是用山中树荫间那矮小的水竹叶(粽子叶)，包上用水浸泡过的糯米红枣花生米红豆，包好后煮熟既可。

粽子的做法步骤图 粽子是怎么做的步骤

粽子的做法步骤图粽子是怎么做的步骤