主要原因:更高的成本和更多的老年人
日本便利店24小时营业系统已经持续了近40年 。自20世纪70年代以来,各大零售企业纷纷实施24小时营业制度,以吸引消费者并最大限度地扩大规模 。
然而,由于劳动力短缺,便利店严重缺乏工人,导致劳动力成本高,这是许多商店负担不起的 , 尤其是在消费者较少、劳动力较贵的晚上 。智能手机、在线服务和自动取款机的普及影响了便利店提供了的一些附加功能 。缩短营业时间是便利店进一步优化成本、提高收入和支出的一种尝试 。
文章插图
日本便利店的模式是怎么经营的便利店的经营特征
距离的便利性
便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者 , 一般情况下 , 步行5~10分钟便可到达 。
购物的便利性
便利店商品突出的是即时性消费 , 小容量 , 急需性等特性 。超市的品种通常在2000种至3000种左右,与超市相比,便利店的卖场面积小(50~200平方米),商品种类少,而且商品陈列简单明了 , 货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品 。实行进出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象 。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间 。
时间的便利性
一般便利店的营业时间为16~24小时,全年无休,所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式 。
服务的便利性
很多便利店将其塑造成社区服务中心 , 努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力 。
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