日本便利店是否有必要24小时营业呢,日本便利店服务时间


日本便利店是否有必要24小时营业呢,日本便利店服务时间

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随着日本劳动力不足问题越来越严重,便利店24小时营业受到了民众的质疑 。
事情的起因是2019年2月,日本最大的连锁便利店7 - 11加盟店的店主因为人手不足而决定缩短营业时间 。当时,7 - 11总公司指出加盟店店主如果不恢复24小时营业就解除合同 。但在舆论的批评和质疑声中 , 7-11决定在3月份进行缩短营业时间的试验 。
“可以24小时不停息战斗吗?”这是1989年泡沫经济时期(平成元年)的流行语,来源于第一三共制药公司营养饮料的广告语 。在这一背景下 , 形成了一种把企业员工作为战士,把积极工作当作美德的风潮 。便利店市场在同一时期开始扩大 。从平成时代到令和时代的现在 , “劳动方式改革”被认为是改革之重 。伴随着劳动改革的深化,日本营养饮料品牌“增益” , 把“24小时不停息战斗”这一概念转变为“支持人生100年” 。据悉,新商品将于2019年2月亮相 。
随着人们生活方式的变化,商品的形态也会发生变化 。那么,24小时营业的便利店的商业模式是否也会发生变化呢?
零售行业突出的便利性
“7 - 11,感觉真便利!”,这是1976年7 - 11在电视上播放的第一个广告 。从那以后 , 便利店就以“时间”、“距离”、“商品齐全”这三大特点发展起来 。
首先,“时间”说的是是24小时营业,可以随时购买商品 。关于“距离”,因为便利店都在自家附近所以便利性很高 。便利店与超市和百货商店不同,是小规模的,所以也分布在住宅区 。截止到2019年6月,日本全国便利店店铺总数为56485家(经济产业省“商业动态统计”),比药店(16058家)和超市(5000家)要多很多 。
“商品齐全”自不必说 。便利店里食品、日用品、文具类、报纸杂志等商品一应俱全 。近年来药店也开始经营食品,但在营业时间长短以及商品种类方面,便利店仍保持着优势 。
从2011年3月的东日本大地震开始,近年来 , 自然灾害接连不断,在这种紧急时刻,生活必需品随处可见的便利店,其存在的意义非常之大 。现在,很多便利店都会提供受灾物资,帮助贫困者,还与地方自治团体签订了合作协定,承担起社会基础服务设施的功能 。
便利店品类齐全,服务类型多样
但是,在国外去便利店的时候,很多日本人都会重新感受到日本便利店的优点 。同样是7 - 11,根据店铺不同 , 商品种类、服务、店员等都不一样 。
从产品种类来看,在日本,便于保存的加工食品 , 便当、饭团、熟食、生鲜食品等新鲜度高的食品更多,关东煮、油炸食品、咖啡等当场制作的热食品也占据多数 。近年来,便利店自主开发的产品也大受欢迎 。
服务种类也很丰富 。复印、传真、自动提款机(atm),各种门票和车票等的销售代理,快递和洗衣店的受理、水电费等公共费用的代理收款,居民票等各种证书的服务也很多 。随着老龄化的加快,在很多购物不方便的地区,便利店也增加了商品配送服务和移动销售等 。在便利店谁都可以免费使用干净的厕所,这也是日本独有的服务吧 。
店员的待客态度也很好 。在收银台前店员以认真、周到的态度接待客人,店里商品摆放整齐、店内清扫干净等等,这些都是日本“服务”精神的体现吧 。
便利店顾客的高龄化
正如便利店的名字一样,日本的便利店在各个方面都具有很高的便利性 。现在已经深入到每一个日本人的生活,是不可或缺的存在 。但是,现在24小时营业的必要性似乎已经降低了 。