当下最火的小吃路边摊路边摊最受欢迎的小吃相关推荐 _生活百科

以前经常晚上和老公出去加餐，不吃别的，就好烤面筋，金针菇什么的，那叫一个美味。不过路边摊的卫生问题总让人不放心，于是开始自己在家折腾，居然也可以做出路边摊烧烤的味道，这里推荐给大家，喜欢有用o(*￣︶￣*)o
豆皮卷金针菇

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所需材料：两张豆腐皮，金针菇，盐，五香粉，辣椒油，葱，蒜，花椒粉，孜然粉，生抽，麻油，熟芝麻

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先将金针菇尾部切掉，将金针菇撕开清洗干净，豆皮开水烫一下，切成两指宽的长条

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将金针菇卷到豆腐皮里面，用牙签插好，装盘备用

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锅中倒油，烧至七八分热时将卷好的豆皮金针菇下锅炸，炸至金黄色捞出控油备用

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先将葱蒜切碎（如图1），炒锅倒油，烧热后倒入葱蒜炒香（如图2），然后将豆卷下锅翻炒（如图3），再倒入一勺盐，撒入五香粉，花椒粉，孜然粉，生抽，翻炒入味，最后倒入一勺自制的辣椒油（图4）再撒上一把熟芝麻翻炒均匀即可关火出锅（如图6）

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香辣可口豆皮卷金针菇

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再推荐一个点击率很高的：孜然面筋

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所需材料：水面筋，芝麻，孜然粉，盐，辣椒粉

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将水面筋滚刀切好（如图1），然后用开水烫一下捞出控水备用，炒锅放油，七八成热时将切好烫好的水面筋放入炒锅中爆炒（如图2），随后放入盐，生抽，孜然粉，芝麻和辣椒粉（如图3），中火翻炒两三分钟入味后即可出锅装盘（如图4）

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孜然面筋就做好了哦，喜欢的可以尝试一下，味道不比外面烤的差哦，欢迎留言交流！
谢邀来回答这个问题，我虽然不太常吃路边摊的小吃，可走南闯北的旅行经历对路边摊美食可有话要说，就用一首打油诗来说吧。
中华美食品种多，
北边南方听我说。
天津北京大都市，
煎饼果子街边烙。
此饼不仅味道好，
现摊现卷神操作。
南边美食千百种，
街头烧烤好红火。
鸡翅肉串铁板烧，
热气腾腾食客乐。
中华美食美名扬，
哪样最爱谁能说？
（图片源于网络）

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