冰镇绿豆汤的做法 _生活百科

冰镇绿豆汤！夏天到了，该弄点冰镇绿豆汤喝了。夏季酷热，绿豆汤是必不可少的解暑佳品。绿豆汤的营养价值和经济价值都是比较高的。夏季温度过高，很容易没食欲，而绿豆中含有很丰富的营养元素，蛋白质、磷脂等。可以使神经兴奋，促进食欲，还能补充身体所需营养。夏季喝冰镇绿豆汤虽好处多多，但个别人群也要慎喝啊。如果本身心脑血管不好，喝冰镇的绿豆汤会十分不利，尤其是在出汗时，更容易对心脏造成负担。建议老年人及儿童尽量常温饮用。绿豆汤碎石夏季解暑佳品，但也不易天天饮用，容易适得其反。绿豆的营养成分都在表皮，所以在煮绿豆汤的时候时间不宜过长。接下来就来说一下冰镇绿豆汤怎么做吧！
冰镇绿豆汤（清热解暑，夏季必备）
准备食材：绿豆、冰糖
制作方法：将绿豆去杂志洗清干净，浸泡一小时左右。
浸泡好滤水，倒入锅内加多点清水大火熬，毕竟我们主要喝汤。
水开之后加适量冰糖，没有定量，按个人口味。
熬的时间不要太长，毕竟我们不是煮粥。
时间控制在15分钟左右，颜色碧绿清澈就可以了。
熬好晾凉，喝的时候可以将冰块，或者直接放冰箱里冰镇一会，拿出就可以喝了。

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绿豆汤做好了但是能存放几天呢？冰箱冷藏尽量密封或者盖上保鲜膜。在两天之内饮用完。虽然第三天也可以喝但是没有营养了，食用价值也就没有了。所以做的时候要控制好量哦！
绿豆沙，如何冰镇？
1.首先把绿豆进行清洗干净，去掉坏的绿豆，防止影响口感
2.洗干净之后用盆浸泡大概15分钟
3.准备好锅，放入绿豆和8倍的水开始煮，大火煮15分钟之后转小一些的火
4.当绿豆煮的差不多的时候，往里面放入片糖，然后放冷放入冰箱，
【冰镇绿豆汤的做法】好了，以上这个独家配方就分享到这里，保证做出来的绿豆沙非常好吃天气热的时候来一碗，保证暑意全无

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