兰州的特色美食兰州有什么特色美食 _生活百科

游在甘肃，吃在兰州。能知兰州牛肉面，不知甘肃在何方。很能说明兰州美食知名度，远高于行政区域名称。
以西北粗犷广袤的地域风格，就简单的推荐三样传统美食。

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一.兰州牛肉面，去兰州不吃牛肉面，等于没去兰州，体验不出一碗牛肉面，在一座城市被重视度和被热爱度，是如何的浓烈。大清早四五点钟，一般的城市还沉浸在寂静的夜色里，兰州这个城市的牛肉面馆，已是灯火辉煌，食客穿梭。记得庆阳酒说君有一年，在兰州一家面馆门前见到这样一副对联， “每天一碗牛肉面，力拔山河气盖世” 。或许这就是兰州牛肉面的文化内涵吧。
牛肉面馆推荐:
1.磨沟沿老字号牛肉面.美誉实至名归。地址总店：兰州西津东路磨沟沿46号，兰州石油大厦后侧，距离中山桥一公里左右。
2.金强兰州牛肉面，汉餐牛肉面代表。地址五泉山店：火车站西路（五泉广场对面）。雁滩店：雁滩路（近摩托车市?。?。
3.吾穆勒蓬灰牛肉面，传统蓬灰制作工艺。地址：兰州市北滨河中路2168号。

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二.东乡手抓。手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。东乡手抓代表了手抓羊肉高层次水平，其特色肉质鲜嫩，味道纯正鲜美，虽肥但不油腻，越吃越馋。
手抓推荐:
1.马大胡子，南滨河路，靠近西部欢乐园。
2.尕努东乡手抓，分店比较多，可留意身边街道。
3.马老六，分店也较多，张掖路附近就有一家，在通渭路上， 9路公交车可到。

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三.酒麸子。也叫甜醅，甜醅子是西北广大地区的特色小吃之一，兰州甜醅子用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州大街小巷随处可见，特别现在是炎热的夏季，喝一碗甜醅子倍感清爽怡人，清凉不少。庆阳酒说君的最爱。
推荐地址，
1.西关什子。
2.多数清真牛肉面馆兼有售卖。
兰州的美食从火遍全球的牛大到人见人爱的热冬果，每顿吃一样不带重样估计也够吃上个一个礼拜。下面就和飞小编一起去看一看兰州有哪些美食吧！

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扁豆面

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扁豆面也叫灰豆面先把扁豆熬制至酥，放入菱形的面片，撒上葱花和香菜，味道很是不错。

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【兰州的特色美食兰州有什么特色美食】

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扁豆面不仅清热解暑而且吃起来不腻，不光手早餐的不二选择，拿它来解酒也是不错的选择。

兰州的特色美食 兰州有什么特色美食

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