欧洲到底缺不缺粮「欧洲到底缺不缺粮」 _欧洲到底缺不缺粮

欧洲的平原面积广阔，大块土地可用作耕地，人均耕地面积大。欧洲人均耕地面积0.36公顷，是世界平均值（0.18公顷）的2倍。欧盟国家人均耕地0.22公顷，仍大于世界平均值。

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欧洲大部分国家自给率都很高，欧洲缺粮的只有巴尔干和部分沿海国家，但是欧洲内部互补性非常高，而且欧洲主食：面粉（小麦为主）、肉类、土豆等等
【欧洲到底缺不缺粮「欧洲到底缺不缺粮」】

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欧洲大麦产量俄罗斯第一，法国第二，德国第三。欧洲（包扣俄罗斯）大麦的产量占全球的70% 。

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大麦都不能用作粮食，大麦的淀粉含量低，大部分都是支链淀粉很难通过发面方法加工成馒头和面条，即使加工成面包也需要加入大量的小麦面粉。

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欧洲种大麦主要两个用途：
其一：欧洲畜牧业发达，欧洲奶粉质量好，大量出口，需要养殖大量奶牛。而欧洲人又爱吃牛肉，牛的出肉率35%到50%，这么多牛肉供给欧洲，养牛饲料除新鲜牧草，大麦是最好饲料来源。欧洲大麦70%都用来做饲料。

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其二：欧洲人爱喝啤酒，欧洲酿酒需要大麦，大麦含糖量高，酿出的酒口感好，欧洲除去70%当作饲料，剩下30%都用来酿酒。

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欧洲缺粮的真正原因就是欧洲的养殖业和酿酒业。欧洲地区俄罗斯和乌克兰大麦出口占全世界的32% 。养殖业也离不开玉米供应，而乌克兰是世界第四大玉米生产国出口占世界玉米出口的15% 。

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乌克兰粮食因为战争运不出来，俄罗斯不卖给欧洲，粮食价格上涨，欧洲除去种植小麦、大麦，还有许多经济作物（葡萄）和粗粮，欧洲人口粮是够，但是养殖业和啤酒业所需的大麦和玉米需求量非常大，直接导致欧洲养殖业和酿酒业受到影响，欧洲人离不开牛肉和啤酒，加上主粮小麦价格上涨，欧洲粮食危机就这样形成。