要是你在吉林 ， 别急，当地的做干豆腐好手也还有，不过只能在更偏远的农村地区见到了，城市里的绝难找到像样的 。
如果你在辽宁 ， 忘了这道菜吧，没有像样的原料，你根本就没法发挥这菜的妙处：忙来忙去，只能画虎不成反类犬也 。
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