推荐妈妈做颜值与营养双双在线的荷包蛋溶豆哦~
除了娃的一日三餐，准备零食也是麻麻们最烦恼的事情 。好吃的怕不健康，健康的又不会自己做！
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这款荷包蛋溶豆，不仅入口即化 ， 还可以补充奶量，最主要的是造型还十分可爱，超萌的颜值简直可以秒杀一切宝宝零食了 。
如果觉得传统溶豆挤花型特别难，那这款荷包蛋溶豆更适合各位麻麻和宝宝了 ， 不用考虑太多纹路和手法的问题，完全是健康与颜值双双在线的哄娃神奇?。?
食材准备
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鸡蛋/一个?细砂糖/6g
奶粉/ 17g柠檬汁/几滴?
玉米淀粉/5g浓稠酸奶/ 12g
（蛋清蛋黄分离备用）
步骤说明
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往酸奶加10g奶粉，用刮刀搅拌均匀
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蛋清里挤几滴柠檬汁
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加入一半的细砂糖(3g)
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打发出现纹路的时候，加入玉米淀粉
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一直打发至提起来有个小尖勾
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倒入刚才拌好的酸奶糊，切拌均匀，不要划圈搅拌哦，会消泡 。
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装入裱花袋，底部剪一个小口子
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均匀放在烤盘中
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烤箱提前预热，上下火90度 中层烤60分钟 。
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接着便是制作蛋黄糊的时候啦~
蛋黄中加入剩余的3g细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀，出现纹路 。
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然后倒入7g的奶粉，快速拌匀
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搅拌好后 ， 装入裱花袋 ， 剪一个小口子 。
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15分钟左右 ， 将白色溶豆取出烤盘，中间挤入蛋黄糊~
PS:速度尽量快一点哦！不宜在外面停留太长时间
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然后放入烤箱，继续烘烤
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烤好的溶豆是很容易取下来的 ， 如果你拿不下来，会粘烤盘 ， 那就是还没烤熟 ， 可以继续再烘烤几分钟 。
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烤好放凉冷却后，需马上装入密封罐保存哦！要注意防潮变软~
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