茼蒿就是皇帝菜吗茼蒿为啥叫皇帝菜( 二 ) _生活百科

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苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
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茼蒿因为具有蒿子的清香，菊花的甘香，在古代属于宫廷菜肴，因此才有皇帝菜的美誉。最常见的茼蒿的吃法就是吃火锅，在锅里涮着吃。

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茼蒿本身具有丰富的营养，可以宁心安神，还可以养脾胃、利肠胃，同时它里面含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便。它具有很多特殊香味的挥发油，可以消食开胃，缓解咳嗽痰多的情况。

茼蒿含有丰富的氨基酸、维生素，能够降压护脑、养心安神，还能消除水肿，养心美容，改善肌肤。

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但是茼蒿在食用的时候需要注意一些禁忌：1、茼蒿与柿子、草鱼不能同食；
2、脾虚腹泻的人不宜食用茼蒿；
3、过量食用容易上火；
4、阳虚患者应少吃茼蒿。
一般适宜高血压、脑力劳动者、贫血等。

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茼蒿的食用方法1、咱们取鲜茼蒿一把，然后将其洗净切碎，然后将其捣烂后取汁，每次准备一酒杯的量，连通温开水一起冲服，每天两次，聊天高血压，头昏脑胀。
2、再取鲜茼蒿菜，菊花嫩苗各100克。将这两种菜择洗干净后，一同放入砂锅中加入足量的水，大火煮开，改小水煎煮40分钟即可。每天分早晚两次分服。这各方子能够调理烦热头晕，睡眠不安。

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