太油腻吃什么解腻吃的太油腻了,吃什么解腻 _生活百科

你好，很高兴和你分享我们家常用且有效的几种最解油腻的方法。
每逢过年的时候，各种鸡鸭鱼肉，从初一到十五，都是油脂多的食物。如果没配上一些能解油腻的食材，那么没过到初二你就不想再吃肉了。但是我一整个春节也不会觉得油腻不想进食。关键是它们帮了我。
1、第一种咸柠檬

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这种咸柠檬在我家乡最常见了。有大鱼大肉的饭桌，总也少不了咸柠檬蘸酱。做法简单，把一个咸柠檬剁碎，再加上几个泡小米椒一起剁碎，倒上适量的生抽酱油就可以。一口肉配一口蘸酱，任你吃到饱也不觉得油腻。

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咸柠檬还可以用来泡水喝。把咸柠檬切成小块，加上蜂蜜或者糖浆再倒上凉白开，冰镇过更好喝，还可以帮助消化。
第二种酸梅汤

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酸梅汤不仅解油腻，而且还可以健胃消食。春节期间，鱼肉吃多了，熬上一壶，一家人都可以喝。熬制酸梅汤的材料乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花、冰糖这六种去超市就可以买到，很方便。买回来以后，把乌梅、山楂、陈皮、甘草洗干净，泡上一个小时，再放到砂锅加水大火烧开，转小火熬半个小时，最后加桂花和冰糖再煮一会儿就好了。
第三种山楂

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山楂是一种健胃消食很好的食材，解油腻效果很好。把新鲜山楂或山楂干洗干净，去核，放入锅中加水煮30分钟即可，也可以直接放到杯子里加开水泡30分钟，凉了以后加上蜂蜜，酸酸甜甜的，好喝又解腻。
还有很多可以油腻的，比如酸奶，橙子，葡萄等。
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我们现在生活条件好了，不少人自称“吃货”，总是到处下馆子，碰上美味就放开肚皮大吃特吃，其中不乏无肉不欢之人。吃到满嘴油光时，总不禁会有一阵恶心涌上喉咙，再想吃也吃不了了。这时，来一口荞麦茶就再适合不过了。
我们爱喝茶叶茶，而荞麦入茶在日式料理里更常见，我们更多将其视为杂粮食用。中医认为，荞麦味甘、微酸，性寒，能够降气宽肠，消积去秽。有医书载：“言荞麦能炼五脏滓秽，俗言一年沉积在肠胃者，食之亦消去也。”虽显夸大，但也说明古人对荞麦清肠功能的认可。
如果把荞麦炒一炒再泡茶，就能够稍微减轻它自身的寒性，还能带出香味，除了消食、缓解肠胃不适，还有健脾的效果呢。
值得注意的是，荞麦虽好，毕竟性寒凉，原本就脾胃虚寒（常腹胀、大便不成形）的人，不宜食用。
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