2.案板撒上一些干面粉，把醒发好的面放在案板上擀成长条按扁切成2厘米的宽条（不要去揉面 ， 不然就会起筋，炸的时候就不会鼓起来了），然后将油条中间抹一点清水 ， 两条搭在一起，用筷子一压，用手轻轻的捏合两端 ， 防止炸时开裂
3.起锅烧油，油温5成热，下入油条生坯 ， 小火慢炸，反复翻面，炸至两面金黄酥脆，即可出锅
一道金黄酥脆的油条就做好了
以上就是我的回答，希望我的回答能帮助到你
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