您好,我是佩特兰,水果塔 , 英式茶点,营养价值丰富 。以各种各样的水果配着蛋糕巧克力等甜点,是下午茶中必不可少的一道甜点 。味道鲜美,色彩缤纷,是一道极为美丽而迷人的风味 。
水果塔由于是蛋糕巧克力等甜点和水果组合而成,所以做好能保存多长时间,一是蛋糕甜点一般放在冰箱冷藏3-5天是没有问题的,二是就要看水果的一个腐烂程度,每种水果的保存方式方法和时间都不一样 。针对水果,我们下面举几个例子:
1:草莓:保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存 , 温度过高会使草莓容易腐烂变质 。草莓水分很高,如果丧失水份就会导致回缩坏掉,可以找个密封袋把草莓放进去,扎几个孔放冰箱冷藏 。
2:车厘子:先将车厘子洗净,控干,再放入密封的保鲜盒盖上保鲜膜,扎几个小孔,放冰箱冷藏即可 。
3:蓝莓:新鲜的蓝莓 , 可直接放入冰箱,或者保存在温度为1-3℃的情况下也可,一般可保存5-7天 。
4:猕猴桃:将猕猴桃放入密封袋,封好袋口,扎几个小孔 , 放置干燥处即可
5:葡萄:可以直接把葡萄放在阴凉处保存,不要清洗!重点就是一定不要清洗 , 用报纸包起来,这样可以放置3~5天的时间 。
以上就是做水果塔时最常用的几种水果的保存方式 。
【树莓如何保存 吃不完的水果怎么保存】因为水果塔需要根据各类水果的保存情况而定,所以一般建议水果塔做好之后1-2内吃完最好 。
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你好,很高兴回答你的问题 。
本人从事烘焙行业十余年 , 分享一些真实的经验给你 。
水果塔也被称为水果派,理论上讲完整的水果塔货架期是三天 。实际上第二天表面装饰水果就已经氧化变色 , 尽量当天食用 。如果是已经食用过的,可以放在2-8度环境下保存到次日食用 。个人建议当日食用,次日食用虽然不会有卫生安全问题,但会影响口感 。
以上是个人见解 。
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