面条总是粘在一起面条如何防止粘在一起 _生活百科

切面一般切面就是指手擀面。小时候家家都有大面板和擀面杖，就是为了做切面。现在切面不同了，有些地方指的是机器压制的面条。可是，在我的记忆中，切面就是手擀面，就是用纯手工和面，在用擀面杖擀出来的面条。

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所以说，切面现在很少了，家里也也没有了长长的擀面杖了，更没有大大厚厚的面板了，这些已经被各种不同的面条机代替了。我在家偶尔也会做手擀面，每次擀多了，就会用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏，这样随时可以煮着吃。

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要想切面不互相沾连，有两种方法可以用
1、把切好的面条，分别撒上干淀粉（记住就是炒肉用的干淀粉），必须把淀粉均匀地撒在吗，面条上，由于这种淀粉比较光滑细腻，面条不会沾在一起，煮面条的时候，可以把面条提起来抖抖，这样干淀粉可以掉下来了，煮面条的面汤也不浓稠了，想和浓稠面汤的可以不抖了。

2、把切好的面条，撒上细玉米粉，就是那种玉米直接磨得粉那种，要知道玉米粉比较发硬，可以吸收水分，面条就不沾在一起了，煮面条的时候，可以把面条提起来抖抖，玉米粉就没有了，煮出来的面团特别劲道好吃。

目前，我就知道用过这两种方法，效果特别好，小伙伴们，你们有什么好方法，让面团不沾在一起吗？欢迎分享出来吧。
【面条总是粘在一起面条如何防止粘在一起】面新鲜的做好洒些玉米粉或面粉就不会粘在一起，最后用保鲜膜封好

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面条总是粘在一起 面条如何防止粘在一起

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