民以食为天食以安为先你是如何理解民为什么以食为天 _生活百科

中国先民在新石器时代最早人工培育了水稻，粟等作物，并驯化了牛，羊，猪，狗，鸡等家禽家畜。
依托广袤肥沃的土地，畜力的应用，土地耕种与收获，远比游牧打猎的生活来的更稳定，由此逐渐衍生出几千年的农耕民族特性。
由于物质积累的多少，出现贫富分化，人类进入到阶级社会，进入剥削制度。一系统的社会发展、演变，都伴随着人口繁衍，食物供给为生存的前提。
由于生产力低下，农作物收成靠大自然恩赐，旱涝都是收成的最大阻碍，收成减少，则造成供求不平衡，食不裹腹，民不聊生，易子而食，赤野千里…诸多惨况伴随先民数千年。能有一个丰年就是上天莫大的恩赐。尽管如此，剥削阶级的苛捐杂税并不能让农民很好地在一个相对富足的生存好好过日子。
【民以食为天食以安为先你是如何理解民为什么以食为天】因此，苟延残喘的日子里，吃，痛快的吃一顿，成了祖先们的奢望。从腊月就挑出不一样的节气隔三差五地吃到正月，正月初一又吃到元宵。每个月每个祭祀日，都离不开吃，杀鸡宰羊，沽酒吃馍，哪怕上山落草也大碗喝酒，大块吃肉…八大菜系，南甜北咸，东酸西辣，连字典介绍某个动物名字，开头第一句:肉可以吃!
其实饥饿离我们并不远，老一辈说的放卫星，浮夸风，亩产几十万斤的故事听起来都不可思意。台湾的农产品过不来，菲律宾的香蕉烂港口，美国大豆浮在太平洋上找不着北…食物和政治息息相关，非洲猪瘟的出现改变着猪产业的格局，转基因农作物的产品在各种纷争中让民众无所适从。
所以，食物关乎着人类的生存、发展、与你生活的质量、尊严与否有着莫大的关系，民以食为天，说的一点都不过份。
食为命之保，命为人之天。

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